Charcutería

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

El surtido Rituals Nº4 Cinco Jotas 5J reúne los productos más prestigiosos de la casa 5J en un estuche premium de 4 x 70 g. Procedentes de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en Andalucía y alimentados con bellotas, estos productos ofrecen una degustación excepcional: jamón, paleta, lomo y presa de bellota. Ideal para regalar o descubrir el universo Cinco Jotas.

El Morcón 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J, de 800 a 1200 g, es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de las mejores partes del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Andalucía, ofrece una textura jugosa, un sabor suave y delicado, así como una gran riqueza aromática. Una especialidad exclusiva de 5J. Peso: 800-1200 g.

El lomo 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J es una de las grandes especialidades de la gastronomía española. Elaborado a partir del lomo noble del cerdo ibérico, seduce por su veteado natural, su textura tierna y sus refinados aromas a pimentón, especias y notas ahumadas. Procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas, es un embutido premium de excepción.

Recibirá este cabrito lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Recibirá este cordero lechal deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo tiene que meterlo en el horno durante 30 minutos, o un poco más si es necesario, para que se dore.
Ideal para 3 personas.

Peso 800 grs.

El Lomo Doblado 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es una especialidad poco común y refinada de la gastronomía española. Elaborado a partir de un lomo de bellota de raza ibérica pura, seduce por su textura jugosa y tierna y su intenso sabor a bellota. Sin pimentón, revela toda la pureza aromática de la dehesa en una versión excepcional.

El Lomo Ibérico Cebo de Campo es un embutido selecto elaborado a partir del lomo del cerdo ibérico. Procedente de cerdos 50 % ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados con cereales, hierbas y raíces, se seca de forma natural para conservar una textura tierna y sabrosa. Se recomienda degustarlo en finas lonchas a temperatura ambiente.

Puedes encontrar este plato en casa.
Recibirás este cochinillo deshuesado, enrollado y envasado al vacío.
Sólo necesitas hornearlo durante 45-60 minutos hasta que se dore.
Ideal para 3 personas.

El lomo 100 % ibérico de bellota Montesano es un embutido excepcional elaborado a partir del solomillo del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en las dehesas de Extremadura y alimentados con bellotas, seduce por su textura tierna, su sabor intenso y sus aromas refinados, realzados por el pimentón. Una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

El lomo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado a partir del solomillo noble del cerdo ibérico alimentado con bellotas. Elaborado artesanalmente según la tradición de Extremadura, seduce por su textura tierna, sus vetas de grasa y sus refinados aromas a bellota y pimentón de La Vera.

El Lomo BIO 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado con la lomo noble del cerdo ibérico. Procedente de animales criados en libertad en dehesas con certificación ecológica y alimentados con bellotas, se elabora sin aditivos ni conservantes. Su textura fundente, su aroma intenso y su sabor natural a bellota lo convierten en un producto de referencia premium único.

Carne de vaca madurada durante un mínimo de 12 meses y ahumada en roble.

El salchichón ibérico con aroma a trufa Señorío de Montanera es una refinada creación gastronómica elaborada con carnes magras de cerdos 100 % ibéricos de bellota. El equilibrio entre la delicadeza del salchichón ibérico, la intensidad de la bellota y las elegantes notas de trufa lo convierten en una especialidad premium única. Se recomienda degustarlo en lonchas muy finas.

El salchichón ecológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido de primera calidad elaborado de forma natural a partir de carnes magras de cerdos criados mediante agricultura ecológica. Sin conservantes ni aditivos artificiales, ofrece una textura carnosa y fundente, así como un sabor refinado con notas de pimienta negra y nuez moscada.

La presa ibérica es una de las mejores partes del cerdo ibérico.

El salchichón 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de cortes magros de jamón y paleta procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su textura carnosa y cremosa, realzada por la pimienta negra y la nuez moscada, lo convierte en un referente premium imprescindible.

El chorizo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido excepcional elaborado artesanalmente a partir de las mejores partes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su intenso sabor, sus notas tradicionales de pimentón y ajo, así como su jugosa textura, lo convierten en un referente premium imprescindible de la gastronomía española.

El Morcón 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera es un embutido gourmet elaborado con las mejores carnes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas. Más grueso que un chorizo clásico, ofrece una textura jugosa, un bonito aspecto veteado y un sabor intenso con múltiples matices. Una especialidad premium poco común. Se presenta en medias piezas o entero, según el peso elegido.

Nuestro solomillo procede de cerdos ibéricos criados en libertad. La mejor carne ibérica es la congelada, ya que procede de animales criados en libertad y sacrificados en torno al mes de marzo.

El salchichón ibérico de bellota Montesano es un embutido de primera calidad elaborado con carnes seleccionadas de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Aderezado con especias naturales y madurado durante 5 meses en tripa natural de cular, ofrece una textura fina y un sabor exquisito. Se recomienda degustarlo en finas lonchas a temperatura ambiente.

Chorizo ibérico de cerdo ibérico curado naturalmente en su tripa.
Los cerdos con los que se elabora este chorizo son criados en libertad y alimentados con bellotas en la región de Extremadura.

Varios pesos a elegir.

Nuestra Pluma procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.

La Sobrasada IGP de Mallorca es un embutido de las Islas Baleares.
Elaborado con carne de cerdo y pimentón.

Peso 900 grs

llonganissa de pagès" es un embutido tradicional catalán elaborado con carne magra de cerdo, sal y especias, curado lentamente en tripa natural. Su nombre, que significa "longaniza de payés", refleja sus orígenes rústicos y su método de elaboración tradicional.

Madurado totalmente a mano en las bodegas de Andalucía.

Peso 70 grs.

Lomo “Gran Reserva” de alta calidad elaborado con carne de cerdo español utilizada para elaborar jamón serrano.

El lomo corresponde al filete de cerdo que se seca y se ahuma.