Jamón ibérico Cebo de Campo cortado a cuchillo Montesano 100 g. Raza 50 % ibérica.

Jamón ibérico Cebo de Campo de Extremadura

El jamón 50 % ibérico Cebo de Campo Montesano se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, en el suroeste de España. Esta región es conocida por la calidad de sus productos ibéricos y por sus extensos pastos arbolados, que ofrecen un entorno ideal para la cría del cerdo ibérico.

Cría en libertad y alimentación equilibrada

Los cerdos ibéricos se crían en libertad en los pastos y se alimentan con una dieta compuesta por cereales seleccionados, complementada con los recursos naturales presentes en la dehesa. Este método de cría favorece la obtención de una carne sabrosa y equilibrada, al tiempo que conserva las características típicas del jamón ibérico.

El saber hacer de la casa Montesano

La casa Montesano perpetúa un saber hacer tradicional en la elaboración del jamón ibérico. Gracias a una rigurosa selección de las piezas y al respeto de los métodos artesanales de producción, la empresa ofrece jamones reconocidos por su calidad y regularidad.

Lenta curación en bodegas naturales

Los jamones se curan lentamente en bodegas naturales situadas en Extremadura. Esta maduración progresiva permite desarrollar una textura suave y una delicada paleta aromática con notas ligeramente afrutadas características del jamón ibérico.

Cortado a cuchillo para una degustación óptima

El corte tradicional con cuchillo permite obtener lonchas finas que respetan la estructura de la pieza y revelan toda la delicadeza de la carne. Este jamón es ideal para componer una tabla de embutidos ibéricos o para acompañar un aperitivo gourmet.