Iberská šunka Cebo de Campo krájená nožem Montesano 100 g. Plemeno 50 % iberské.

Iberská šunka Cebo de Campo z Extremadury

Šunka 50 % iberská Cebo de Campo Montesano se vyrábí z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách Extremadury na jihozápadě Španělska. Tato oblast je známá kvalitou svých iberských produktů a rozsáhlými pastvinami porostlými stromy, které poskytují ideální prostředí pro chov iberských prasat.

Chov ve volné přírodě a vyvážená strava

Iberská prasata se volně pohybují na pastvinách a jsou krmena vybranými obilovinami doplněnými přírodními zdroji, které se nacházejí v dehesách. Tento způsob chovu podporuje chutné a vyvážené maso a zachovává typické vlastnosti iberské šunky.

Know-how společnosti Montesano

Společnost Montesano zachovává tradiční know-how v oblasti výroby iberské šunky. Díky pečlivému výběru kusů a dodržování tradičních výrobních metod nabízí společnost šunky, které jsou známé svou kvalitou a konzistentností.

Pomalé zrání v přírodních sklepech

Šunky pomalu zrají v přírodních sklepech v Extremaduře. Toto postupné zrání umožňuje vytvořit jemnou texturu a delikátní aromatickou paletu s lehce ovocnými tóny, které jsou charakteristické pro iberskou šunku.

Krájené nožem pro optimální chuť

Tradiční krájení nožem umožňuje získat tenké plátky, které respektují strukturu kusu a odhalují veškerou jemnost masa. Tato šunka je ideální pro sestavení talíře iberských uzenin nebo jako doprovod k lahodnému aperitivu.