Die Wälder der Region Extremadura sind seit Jahrhunderten die Heimat der iberischen Schweinerasse.
Daraus entstehen Schinken von hoher Qualität, wie dieser Cebo de Campo-Schinken.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Tiere in freier Wildbahn gezüchtet werden.
Dieser Schinken wurde von Fachleuten in Spanien von Hand geschnitten und auf eine tellerförmige Platte gelegt, mit der er auf Ihren Teller übertragen werden kann.
Wir empfehlen Ihnen, ihn vorher herauszunehmen, damit sich die Scheiben gut ablösen. Wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, können Sie die Vakuumverpackung vor dem Öffnen unter heißem Wasser lächelnd abspülen. Dies wird von vielen Restaurants so gehandhabt.
Zutaten: 50% iberischer Schinken, Salz, Konservierungsstoffe (E-250, E-252)