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Jambon Ibérique
Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" Montesierra 80 g
Le Jambon 100% Ibérique Bellota “Pata Negra” Montesierra 80 g est une référence de la charcuterie ibérique haut de gamme. Issu de porcs 100% ibériques nourris exclusivement aux glands durant la montanera, il offre une texture fondante et des arômes profonds de fruits secs. Un format pratique pour savourer l’excellence du véritable pata negra.
Epaule Pata Negra 100% ibérique Bellota tranchée au couteau 80 g Exqium - SANS ADDITIFS
L’épaule Pata Negra 100% ibérique bellota EXQIUM tranchée au couteau 80 g provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas du sud de l’Espagne. Pendant la montanera, ils se nourrissent principalement de glands et peuvent en consommer jusqu’à 8 à 10 kg par jour. Élaborée uniquement avec épaule ibérique et sel marin, sans additifs, et affinée lentement en caves naturelles, cette épaule offre une texture fondante et des arômes riches caractéristiques des produits pata negra.
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Jambon Ibérique tranché "Cebo de Campo" d'Andalousie Exqium SANS ADDITIFS 80 grs. Race 50% ibérique.
Le jambon ibérique Cebo de Campo EXQIUM tranché au couteau est issu de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Andalousie. Nourris avec des céréales et des ressources naturelles présentes dans les pâturages, ces porcs développent une viande savoureuse et équilibrée. Une sélection premium élaborée uniquement avec jambon ibérique et sel marin, sans additifs.
Lomo Cinco Jotas 5J 70 g.
Affinage totalement artisanal dans les caves d\'Andalousie.
Poids 70 grs.
Jambon ibérique Cebo de Campo au couteau Montesano 100gr. Race 50% ibérique.
Le jambon 50% ibérique Cebo de Campo Montesano tranché au couteau provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Estrémadure. Nourris avec une alimentation composée de céréales sélectionnées et de ressources naturelles des pâturages, ces porcs développent une viande savoureuse et équilibrée. Affiné lentement selon la tradition ibérique, ce jambon offre une texture fondante et des arômes délicats.
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra Montesierra 80 g
L’épaule 100% ibérique bellota Pata Negra Montesierra tranchée 80 g provient de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas d’Andalousie. Pendant la montanera, ils se nourrissent principalement de glands et peuvent en consommer jusqu’à 8 à 10 kg par jour. Affinée lentement en caves naturelles, cette épaule ibérique offre une texture fondante et des arômes riches caractéristiques des grandes charcuteries ibériques.
Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra coupé au couteau Señorio de Montanera 50 g
Le Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, tranché au couteau en format 50 g, représente l’excellence de la charcuterie ibérique. Issu de porcs 100% ibériques nourris exclusivement aux glands et affiné entre 36 et 48 mois, il offre une texture fondante et une grande richesse aromatique. Une dégustation d’exception prête à savourer.
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