Epaule ibérique bellota tanchée 100gr
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  • Epaule ibérique bellota tanchée 100gr

Epaule ibérique bellota tanchée 100gr

12,20 €
TTC

Epaule tranchée de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et dont l'alimentation se compose de glands, racines et herbes.

Les affinages sont d'environ 24 mois dans des caves naturelles où l'on va laisser les les épaules vieillir lentement pour qu'elles aient un goût extraordinaire. 
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Cette épaule ibérique bellota provient de porcs de race 50% ibérique qui sont élevés en liberté et alimentés avec des glands, des céréales et herbes dans la région de Extremadura.

Cette région est une des plus réputées pour l'élevage du porc ibérique en Espagne.
Nous vous conseillons d'ouvrir votre épaule à l'avance et de la consommer à température ambiante.
100 grs
Ingrédients: Epaule de porc ibérique, sel et conservateur E-250 et E-252
Montesano
MON023
11 Produits

Fiche technique

Epaule
Tranchée

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