Charcuterie

Chorizo bellota 100% iberică.

Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune emblematică pentru mezelurile iberice. Provenit de la porci 50% iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta oferă o textură fragedă și arome fine și echilibrate. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv sau un platou iberic rafinat.

Lomo făcut din carne de porc spaniolă folosit pentru a face șuncă Serrano.

Lomo corespunde mușchiului de porc care este uscat și afumat.

Greutate 300 g.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.

275 grs.

Este un tip de cârnați de sânge care se prepară precum cârnații și chorizo. Se condimentează și se usucă.
Morcilla iberică Serrana este preparată cu carne de porc de rasă iberică. Se consumă crudă ca mezelurile.

Greutate 170g.

Acest morcilla este un cârnat de sânge din carne de porc iberic.

Chorizo iberic din regiunea Jabugo, care poate fi folosit în trei moduri.
Poate fi folosit pentru gătit, la grătar sau pe grătar, dar poate fi, de asemenea, deschis și lăsat la uscat și consumat ca o delicatesă.

2X120 grs.

Sobrasada IGP de Mallorca este un cârnat din Insulele Baleare.
Fabricat cu carne de porc și paprika.

Greutate 250 grs

Sobrasada IGP de Mallorca este un cârnat din Insulele Baleare.
Fabricat cu carne de porc și paprika.

Greutate 250 grs

Saucissonul iberic Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune renumită pentru mezelurile sale iberice. Provenit de la porci iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta oferă o textură fragedă și arome bogate și echilibrate. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv gourmet sau un platou iberic rafinat.

Greutate netă 80 g

Chorizo Ibérico Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune emblematică pentru mezelurile iberice. Provenit de la porci iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta dezvăluie arome intense și o textură moale, subtil condimentată cu paprika. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv cu arome autentice spaniole.

Greutate netă 80 g

Este acoperit cu paprika.
Învechit în tripa naturală.

150 grs

Este acoperit cu ierburi fine.
Îmbătrânit în tripe naturale.

150 grs

Este acoperit cu piper.
Învechit în tripa naturală.

150 grs

Îmbătrânit în tripe naturale.