Jambon iberic

Umăr de bellota iberica 100% Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Provine din ferme crescute în aer liber din pădurile Andaluziei, unde animalele sunt crescute în libertate și hrănite exclusiv cu rădăcinoase și cereale.

Piept de porc iberic Bellota de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde, rădăcini și ierburi în pădurile de stejar din sud-vestul Spaniei. Șuncile crescute și maturate în această regiune sunt renumite pentru calitatea lor.
Acești umeri au o infiltrare foarte bună a grăsimii în mușchi. Rasa 100% iberică și o alimentație perfectă și echilibrată produc umeri iberici excelenți.
Acestea sunt maturate în mod natural timp de 24-28 de luni.

Umăr de calitate superioară 100% iberic Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum.

Fabricat din porci 100% iberici crescuți și maturați în regiunea Jabugo. Puritatea rasei și dieta bogată în ghinde, ierburi și rădăcini conferă acestui umăr armonia și calitățile organoleptice, precum și bogăția aromatică caracteristică. În plus, know-how-ul și procesul lung de maturare naturală în microclimatul sierrei Jabugo conferă șuncă și spată iberică produse în regiune excelența sa.

Umăr provenit de la porci 100% iberici hrăniți cu ghindă. Acest umăr este cunoscut sub numele de "Pata Negra".

Acest umăr Exqium are un raport calitate-preț foarte bun.

Cebo de Campo înseamnă că porcii sunt crescuți în libertate și hrăniți cu cereale și ierburi.

50% umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în pădurile din Andaluzia.

Umăr Cebo de Campo 50% iberic de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, în provincia Badajoz, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umărul 100% iberic Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J tăiat cu cuțitul 70 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din jurul Jabugo, în Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițele naturale din Jabugo și tranșată cu cuțitul, această pulpă are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor iberice bellota.

Umărul Bellota BIO 100% iberic Pata Negra Señorío de Montanera feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Umărul Pata Negra 100% iberic bellota EXQIUM feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sudul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Elaborată exclusiv din umăr iberic și sare de mare, fără aditivi, și maturată lent în pivnițe naturale, această umăr are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor pata negra.