Preferințe pentru cookie-uri
Jambon iberic Pata Negra Bellota
Filtre active
- Race: 100% iberică
- -75,00 €
- Nou
Jamon Cinco Jotas 5J 100% iberic Bellota "Pata Negra" + suport 5J + cuțit gratuit
688,20 €
763,20 €
Șunca dvs. obișnuită de 5J cu suport, preț redus și cuțit de șuncă gratuit.
Pachetul complet pentru iubitorii de șuncă 5J sau ca cadou.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberian Bellota Ham Gift Box
660,00 €
Șuncă Cinco Jotas 5J într-o cutie cadou ideală.
O prezentare excelentă pentru o șuncă 100% iberica Bellota de calitate superioară.
Include un cuțit de șuncă și un șorț. Vă puteți completa achiziția cu un suport pentru șuncă 5J sau cu un alt model.
Greutatea jambonului este de 6-7 kg.
- Nou
Șuncă 100% iberică din acorn COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Șuncă de la porci 100% iberici hrăniți cu ghindă. Această șuncă este cunoscută sub numele de "Pata Negra".
Aceasta este cea mai bună șuncă din COVAP "Alta Expresion Oro", care aparține DOP "Valle de los Pedroches".
Calitatea sa este net superioară celei a jambonului "Alta Expresion Plata", care nu face parte din DOP.
Perioada de maturare este cuprinsă între 36 și 48 de zile, în funcție de mărimea jambonului și de climatul sezonier.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberian Ham 5J Bellota
613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) este un jambon 100% iberic.
Crescut în Andaluzia, în provincia Huelva.
Crescut în aer liber în păduri de stejari și hrănit cu ghinde.
Maturat în mod tradițional timp de până la 48 de luni.
Jambon Pata Negra 100% Iberian Bellota Exqium 40 luni - FĂRĂ ADITIVI -
500,05 €
100% jambon iberic Exqium Pata Negra Bellota.
Această șuncă, produsă în Andaluzia, este unică prin faptul că nu conține aditivi, nitriți sau conservanți.
Singurele ingrediente sunt șunca și sarea.
Șunca se maturează în mod natural timp de cel puțin 40 de luni în șoproane în care temperatura și umiditatea sunt reglementate prin deschiderea și închiderea ferestrelor.
Rasa foarte pură, creșterea în aer liber cu o alimentație bogată în ghinde și absența aditivilor conferă un echilibru perfect acestui produs excepțional.
Pentru 10 EUR în plus, obțineți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea noastră de accesorii.
Livrare gratuită. Diverse greutăți la alegere.
Șuncă bellota iberică. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberic. Pata Negra.
598,08 €
Una dintre cele mai bune jamboane DOP Jabugo.
Produsă 100% din porci de rasă pură iberică și hrănită cu ghinde crescute în aer liber. Pădurile de stejari au maximum un porc pe hectar pentru o dietă bogată în ghinde.
Numai cele mai bune jamboane Jabugo primesc eticheta SUMMUM.
Maturate timp de până la 48 de luni și vindecate natural manual.
Maturate timp de până la 48 de luni și vindecate natural manual.
Pentru 10 € în plus, primiți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea noastră de accesorii.
- Nou
Șuncă DOP Jabugo Summum 100% iberică bellota "Pata Negra” MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% șuncă iberica bellota "Pata Negra" DOP.
Fabricat din porci 100% iberici crescuți în pădurile din zona de producție Jabugo.
Hrana se bazează pe ghinde, rădăcini, flori și ierburi.
Întregul proces de producție este supravegheat de organismul DOP Jabugo.
Șunca Jabugo este un produs de vârf de gamă și este cea mai renumită șuncă iberică din Spania.
* Suportul pentru șuncă nu este inclus.
Șuncă de Bellota Pata Negra organică 100% iberică
536,50 €
Șuncă iberică Pata Negra bellota 100% ecologică din regiunea Extremadura din sud-vestul Spaniei.
Această șuncă este produsă într-un sistem 100% ecologic. Pădurile sunt certificate pentru creșterea porcilor iberici bellota ecologici. Acest lucru înseamnă că ecosistemul trebuie să fie bogat în stejari cu niveluri ridicate de producție de glandă și să fie lipsit de pesticide și contaminare.
Singurele ingrediente adăugate la această șuncă sunt sarea. Fără aditivi și fără nitriți.
Pentru 10 €uros în plus primiți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea noastră de accesorii.
Șuncă 100% iberica Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
Șuncă 100% iberică Bellota Pata Negra de la ferme din regiunea de sud-vest a Spaniei.
Porcii sunt de rasa pura iberica si sunt crescuti liber in padurile de stejari unde se hranesc exclusiv cu ghinda, radacini si ierburi.
Fiecare animal va mânca între 8 și 10 kg de ghinde pe zi și va face multă mișcare. Acest lucru favorizează infiltrarea glandului în mușchi.
Pentru 10 EUR în plus, obțineți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea noastră de accesorii.
Diferite greutăți din care să alegeți.
100% șuncă iberica Bellota Montesano. Pata Negra.
440,84 €
Șuncă Pata Negra Bellota 100% din rasa iberică provenită de la porci crescuți în aer liber și hrăniți cu ghinde (bellotas), ierburi și cereale.
Crescut în sud-vestul Spaniei, leagănul porcului iberic.
Maturizat în mod natural timp de aproximativ 48 de luni
Pentru 10 €uros în plus, primiți un suport pentru șuncă disponibil în secțiunea noastră de accesorii.
- Nou
Șuncă COVAP 100% iberică cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Șuncă din porci 100% iberici crescuți în sălbăticie în dehesas din provincia Cordoba.
Hrană pe bază de cereale, rădăcini, flori și ierburi.
Acesta este un jambon "Cebo de Campo" de la COVAP, care aparține DOP "Valle de los Pedroches".
Perioada de maturare este de aproximativ 36 de luni, deși aceasta variază în funcție de mărimea și clima sezonului.
- Nou
Șuncă 100% iberică bellota "Pata Negra” Montesierra
358,61 €
100% șuncă iberica bellota "Pata Negra" din regiunea Andaluzia.
Este fabricat din porci 100% iberici crescuți în pădurile din sudul Spaniei, mai exact în provincia Huelva.
Hrana se bazează pe ghinde, rădăcini, flori și ierburi.
Un raport calitate-preț excelent pentru această șuncă.
Șuncă iberică - Șuncă Pata Negra - Șuncă Bellota
Șunca iberică este una dintre cele mai bune șunci pe care le puteți găsi, dar uneori vă pierdeți puțin cu toate denumirile și variantele diferite.
Toate jamboanele iberice oferite la Spain-Gourmet provin de la porci iberici crescuți în aer liber. Dacă aceste animale ne fac plăcere, măcar să le lăsăm să trăiască libere și fericite.
De aceea, nu avem jamboane iberice cu eticheta albă care provin de la porci care trăiesc în cuști.
Pentru un ghid rapid. Un jambon iberic provine de la un porc de rasă iberică în proporție de cel puțin 50%. Un jambon 100% iberichrănit cu ghinde este un jambon Pata Negra.
Se obțin astfel următoarele calități:
-Șuncă iberică Cebo: cel puțin 50% rasă iberică și crescută în interior. Hrană artificială. Bandă albă. Nu lucrăm această calitate inferioară.
-Șuncă iberică Cebo de Campo: Minim 50% rasă iberică și crescută în aer liber . Hrănit cu cereale, ierburi și rădăcini. Brățară verde.
-Bellota Iberian Ham: Minim 50% rasă iberică, crescută în aer liber . Hrănită exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini. Brățară roșie.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minim 100% rasă iberică , crescută în aer liber. Hrănită exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini. Brățară neagră.
O șuncă Pata Negra este exclusiv Pata Negra . Dar unii oameni se referă la toate jamboanele iberice ca fiind Pata Negra, iar aceasta este o greșeală deliberată și o înșelăciune.
Și o ultimă indicație. Șunca este piciorul din spate, iar umărul este piciorul din față. Diferența de preț între o șuncă și o umăr vine din randamentul piesei. Umărul este mai gras.
Dacă cumpărați o bucată cu os, nu curățați toată grăsimea de pe șuncă sau de peumărși faceți felii cu carne și grăsime.
Grăsimea dintr-o șuncă sau umăr iberic este sinonimă cu calitatea și înseamnă că poate fi maturată mult timp.Gustul șuncii.
Puteți afla mai multe despre jambon în articolele noastre"Alegerea jambonului iberic", "Etichetarea jambonului iberic","Jambon Pata Negra".
Dacă o șuncă iberică este prea mare pentru dumneavoastră, vă sugerăm umerii noștri iberici. Acestea sunt mai mici, dar trebuie să știți că au mai multe deșeuri, deoarece au mai multă grăsime superfluă.
Alegeți umărul iberic din secțiunea"Umăr iberic Pata Negra Bellota".