Umăr iberic Pata Negra Bellota fără os

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, acești porci pot consuma până la 8-10 kg de ghinde pe zi. Maturată natural timp de aproximativ 24 de luni, această spată are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice marilor mezeluri iberice.

Umărul iberic bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde, consumând până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură fondantă și o bogăție aromatică excepțională.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra EXQIUM dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv cu umăr iberic și sare marină, această bucată fără aditivi oferă o textură cremoasă și o bogăție aromatică excepțională.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrănit în principal cu ghinde în timpul montanera și maturat lent conform tradiției iberice, acest umăr are o textură fondantă și o bogăție aromatică excepțională.

Umărul 50% iberic Cebo de Campo EXQIUM dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Spania. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare marină, această bucată fără aditivi oferă o textură fondantă și arome echilibrate, tipice pentru mezelurile iberice.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, în sud-vestul Spaniei. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra oferă o textură cremoasă și o bogăție aromatică tipică pentru marile mezeluri iberice.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică tipică produselor iberice bellota.

Spată iberică dezosată Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber și hrăniți cu ierburi, rădăcini și cereale.
Crescut în sud-vestul Spaniei, în provincia Badajoz, leagănul porcului iberic.
Maturat în mod natural timp de aproximativ 24 de luni.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra EXQIUM provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare marină, această bucată fără aditivi are o textură fondantă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Jumătatea de umăr 50% iberic Cebo de Campo EXQIUM dezosată provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Spania. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare de mare, această bucată fără aditivi oferă o textură fondantă și arome echilibrate, caracteristice mezelurilor iberice.