Carnea rece iberică Bellota

Setul Rituals Nº4 Cinco Jotas 5J reunește cele mai renumite produse ale casei 5J într-un coșet premium de 4 x 70 g. Obținute din porci 100% iberici crescuți în libertate în Andaluzia și hrăniți cu ghinde, aceste produse oferă o experiență gustativă excepțională: șuncă, umăr, lomo și presa bellota. Ideal pentru a oferi cadou sau pentru a descoperi universul Cinco Jotas.

Morcónul 100 % iberic bellota Cinco Jotas 5J, de 800–1200 g, este un mezel excepțional, preparat artizanal din bucăți nobile de porc iberic. Provenind de la animale crescute în libertate în dehesas-urile din Andaluzia, acesta oferă o textură consistentă, un gust dulce și delicat, precum și o bogăție aromatică deosebită. O specialitate rară semnată 5J. Greutate 800-1200 g.

Lomo 100 % iberic bellota Cinco Jotas 5J este una dintre marile specialități ale gastronomiei spaniole. Obținut din fileul nobil al porcului iberic, acesta seduce prin marmorarea sa naturală, textura sa fragedă și aromele rafinate de boia, condimente și note afumate. Provenind de la animale crescute în libertate și hrănite cu ghinde, este un mezel premium de excepție.

Lomo Doblado 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este o specialitate rară și rafinată a gastronomiei spaniole. Obținut dintr-o bucată de cotlet de porc iberic pur, hrănit cu ghinde, acesta seduce prin textura sa suculentă și fragedă, precum și prin gustul intens de ghinde. Fără paprika, acesta dezvăluie toată puritatea aromatică a dehesa într-o versiune excepțională.

Lomo Ibérico Cebo de Campo este un mezel rafinat, obținut din fileul de porc iberic. Provenind de la porci 50 % iberici crescuți în libertate în dehesas și hrăniți cu cereale, ierburi și rădăcini, este uscat natural pentru a-și păstra textura fragedă și savoasă. Se servește în felii subțiri, la temperatura camerei.

Lomo 100 % iberic bellota Montesano este un mezel excepțional, obținut din fileul nobil al porcului iberic. Provenind de la animale crescute în libertate în pășunile din Extremadura și hrănite cu ghinde, acesta cucerește prin textura sa fragedă, gustul intens și aromele rafinate, accentuate de boia. O adevărată delicatese pentru gurmanzii exigenți.

Lomo 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un mezel excepțional, obținut din fileul nobil al porcului iberic hrănit cu ghinde. Produs artizanal, conform tradiției din Extremadura, acesta seduce prin textura sa fragedă, marmorarea sa și aromele rafinate de bellota și boia de La Vera.

Lomo BIO 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezelarie excepțional, obținut din partea superioară a spetei porcului iberic. Provenind de la animale crescute în libertate în pășuni certificate ecologic și hrănite cu ghinde, este preparat fără aditivi sau conservanți. Textura sa care se topește în gură, aroma intensă și gustul natural de bellota îl transformă într-un produs premium unic.

Salamul iberic cu aromă de trufe Señorío de Montanera este o creație gastronomică rafinată, preparată din carne slabă provenită de la porci 100% iberici hrăniți cu ghinde. Echilibrul dintre finețea salamului iberic, intensitatea gustului de ghinde și notele elegante de trufe îl transformă într-o specialitate premium unică. Se servește în felii foarte subțiri.

Salamul BIO 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri premium, obținut în mod natural din carne slabă de porc provenită de la porci crescuți în sistem agricol ecologic. Fără conservanți sau aditivi artificiali, acesta oferă o textură consistentă și fragedă, precum și o aromă rafinată, cu note de piper negru și nucșoară.

Salamul 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri excepțional, preparat artizanal din bucăți slabe de șuncă și umăr provenite de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Textura sa consistentă și cremoasă, accentuată de piper negru și nucșoară, îl transformă într-un produs premium de referință.

Chorizo-ul 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri excepțional, preparat artizanal din carne de calitate superioară provenită de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Gustul său intens, notele tradiționale de boia și usturoi, precum și textura sa suculentă îl transformă într-un produs de referință premium, indispensabil în gastronomia spaniolă.

Morcón 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri gourmet obținut din carne de calitate superioară provenită de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Mai consistent decât un chorizo clasic, acesta oferă o textură suculentă, un aspect frumos marmorat și o aromă profundă, cu multiple nuanțe. O specialitate premium rară. Se prezintă în jumătăți sau întreg, în funcție de greutatea aleasă.

Chorizo-ul organic 100 % iberic bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri premium obținut din porci crescuți în libertate în păduri de stejar certificate ecologic. Hrăniți cu ghinde, ierburi și rădăcini, acești porci oferă o carne de excepție. Fără aditivi sau conservanți, acest chorizo dulce cucerește prin textura sa care se topește în gură și prin notele naturale de boia și usturoi.

Saucissonul iberic Bellota Montesano este un produs de mezeluri premium, obținut din carne selectată de porci iberici crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Condimentat cu mirodenii naturale și maturat timp de 5 luni în membrană naturală de porc, acesta oferă o textură fină și un gust rafinat. Se servește în felii subțiri, la temperatura camerei.

Chorizo-ul iberic Bellota Montesano este un produs de mezelărie de calitate superioară, obținut din carne selectă de porc iberic crescut în libertate în pășunile dehesas și hrănit cu ghinde. Condimentat cu Pimentón de la Vera și maturat timp de cel puțin 5 luni în membrană naturală de porc, acesta oferă o aromă intensă, o textură consistentă și un gust autentic.

Coppa 100 % iberică bellota Señorío de Montanera este un produs de mezeluri premium obținut din partea superioară a fileului de porc provenit de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde. Inspirată dintr-o rețetă tradițională din sud-vestul Spaniei, aceasta seduce prin marmorarea sa elegantă, textura sa care se topește în gură și aromele delicate de condimente artizanale.

Lomo 100 % iberic bellota 5J Cinco Jotas, feliat, 70 g, reunește toată excelența renumitei case andaleze într-un format gata de consum. Provenind de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde, acest filet uscat oferă o textură fragedă, o marmorare delicată și arome rafinate. Feliat fin pentru a fi consumat imediat. Greutate 70 g.

Lomo BIO Señorío de Montanera 100 % iberic bellota, feliat, 100 g, îmbină excelența iberică și agricultura ecologică într-un format gata de consum. Provenind de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde pe pășuni certificate ecologic, această bucată de mușchi uscat oferă o textură fragedă, o marmorare delicată și arome rafinate. Fără aditivi artificiali. Greutate 100 g.

Salamul organic 100 % iberic bellota feliat Señorío de Montanera, 100 g, îmbină excelența iberică și agricultura ecologică într-un format gata de consum. Elaborat din carne slabă de porc crescut în libertate și hrănit cu ghinde, acesta oferă o textură cărnoasă, care se topește în gură, și o savoare rafinată, cu note de piper negru și nucșoară. Greutate 100 g.

Chorizo-ul BIO 100 % iberic bellota, feliat, Señorío de Montanera, 100 g, îmbină excelența iberică și agricultura ecologică într-un format gata de consum. Produs din carne de calitate superioară provenită de la porci crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde, acesta oferă o textură care se topește în gură, o suculență deosebită și note autentice de boia și usturoi. Greutate: 100 g.

Chorizo 100 % iberic bellota 250 g „Longanisse” Señorío de Montanera este produs din carne de porc de rasă pură iberică, crescută în libertate și hrănită cu ghinde, ierburi și rădăcini. Forma sa, numită „longaniza” în Spania, se distinge de chorizo-ul clasic prin forma sa mai alungită, ideală pentru a fi tăiat cu cuțitul în felii groase și apetisante.

. Greutate 250 g.

Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune emblematică pentru mezelurile iberice. Provenit de la porci 50% iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta oferă o textură fragedă și arome fine și echilibrate. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv sau un platou iberic rafinat.

Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.

275 grs.

Morcilla iberică Bellota COVAP de 170 g este o specialitate spaniolă autentică, preparată din carne slabă de porc iberic, sânge iberic și un amestec de condimente selectate. Făcând parte din gama Alta Expresión, aceasta oferă o savoare intensă, o textură consistentă și o bogată valoare nutritivă, fiind bogată în proteine, fier și fosfor. Greutate: 170 g.

Morcilla Serrana Ibérica Montesano este un mezel tradițional preparat din carne selectată de porc iberic, în special slănină și gât. Condimentată cu boia, usturoi și ceapă, apoi maturată timp de cel puțin 45 de zile în uscătorii naturale, aceasta oferă o textură cremoasă și o savoare intensă. Ideală pentru aperitiv sau pentru platouri cu mezeluri.

Chorizo-ul iberic de 240 g, ambalat în două bucăți de câte 120 g, este un produs extrem de versatil provenit din Andaluzia. Poate fi folosit în bucătărie pentru a da aromă rețetelor dumneavoastră, prăjit la tigaie sau pe grătar, sau lăsat să se usuce după deschidere pentru a fi savurat ca mezel. Un format practic și delicios, pentru a vă bucura cu ușurință de gustul chorizo-ului iberic.

Saucissonul iberic Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune renumită pentru mezelurile sale iberice. Provenit de la porci iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta oferă o textură fragedă și arome bogate și echilibrate. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv gourmet sau un platou iberic rafinat.

Greutate netă 80 g

Chorizo Ibérico Bellota Tranché Montesierra este produs în zona Jabugo, din Andaluzia, regiune emblematică pentru mezelurile iberice. Provenit de la porci iberici hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta dezvăluie arome intense și o textură moale, subtil condimentată cu paprika. Feliat fin și gata de consum, este ideal pentru un aperitiv cu arome autentice spaniole.

Greutate netă 80 g