Чаркутери

Моркон «Cinco Jotas 5J» из 100% иберийской свинины, выращенной на оливковых рощах, весом 800–1200 г — это исключительный колбасный продукт, изготовленный вручную из отборных частей иберийской свинины. Произведенный из мяса животных, выращенных на воле в андалузских деесах, он отличается плотной текстурой, мягким и нежным вкусом, а также богатым ароматом. Редкий деликатес от 5J. Вес 800–1200 г.

Ломо 100 % иберийский бельота Cinco Jotas 5J — одно из главных кулинарных сокровищ испанской гастрономии. Изготовленное из лучшей части филе иберийской свиньи, оно очаровывает своим естественным мраморным рисунком, нежной текстурой и изысканными ароматами паприки, специй и дымных ноток. Произведенное из мяса животных, выращенных на воле и питавшихся желудями, это исключительное колбасное изделие премиум-класса.

Ломо Добладо «100 % иберийский бельота» от Señorío de Montanera — это редкий и изысканный деликатес испанской кухни. Приготовленный из филе бельота чистопородного иберийского свиньи, он покоряет своей сочной, тающей во рту текстурой и насыщенным вкусом желудей. Без добавления паприки он раскрывает всю ароматическую чистоту деэсы в этом исключительном продукте.

Иберийская ломо «Себо де Кампо» — это изысканный мясной деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи. Он производится из мяса свиней, на 50 % состоящих из иберийской породы, которых выращивают на свободном выгуле в деешах и кормят зерновыми, травами и корнями; затем его сушат естественным образом, чтобы сохранить нежную и ароматную текстуру. Рекомендуется подавать тонкими ломтиками при комнатной температуре.

Ломо «100 % иберийский бельота» от Montesano — это исключительный деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи. Произведенный из мяса животных, выращенных на воле в пастбищах Эстремадуры и питавшихся желудями, он покоряет своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и утонченными ароматами, подчеркнутыми паприкой. Настоящее удовольствие для взыскательных гурманов.

Ломо «100 % иберийский бельота» Señorío de Montanera — это исключительный деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи, вскармливаемой желудями. Приготовленный вручную по традициям Эстремадуры, он покоряет своей нежной текстурой, прожилками жира и изысканными ароматами бельоты и паприки из Ла-Веры.

Lomo BIO 100 % иберийский бельота Señorío de Montanera — это исключительный мясной деликатес, изготовленный из лучшей части спинной части иберийской свиньи. Произведенный из мяса животных, выращенных на свободном выгуле в сертифицированных органических пастбищах и питающихся желудями, он изготавливается без добавления консервантов и добавок. Нежная текстура, насыщенный аромат и натуральный вкус бельоты делают его уникальным продуктом премиум-класса.

Органическая колбаса «Сенорио де Монтанера» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на оливковых рощах, — это деликатес премиум-класса, изготовленный естественным способом из постного мяса свиней, выращенных в условиях органического сельского хозяйства. Не содержащая консервантов и искусственных добавок, она отличается плотной и нежной текстурой, а также изысканным вкусом с нотками черного перца и мускатного ореха.

Иберийская колбаса «Сенорио де Монтанера» из мяса свиней, выращенных на свободном выгуле и питавшихся желудями, — это исключительный деликатес, изготовленный вручную из постных частей окорока и лопатки. Её мясистая и нежная текстура, подчеркнутая нотками черного перца и мускатного ореха, делает эту колбасу непревзойденным эталоном премиум-класса.

Чоризо «Señorío de Montanera» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на пастбищах и питавшихся желудями, — это исключительный колбасный продукт, изготовленный вручную из отборного мяса свиней, выращенных на воле и питавшихся желудями. Его насыщенный вкус, традиционные нотки паприки и чеснока, а также сочная текстура делают его незаменимым продуктом премиум-класса в испанской гастрономии.

Моркон «Señorío de Montanera» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питавшихся желудями, — это деликатесная колбасная продукция, изготовленная из отборных частей туши. Более плотный, чем классический чоризо, он отличается сочной текстурой, красивым мраморным рисунком и насыщенным вкусом с многогранными оттенками. Редкий деликатес премиум-класса. Поставляется половинами или целиком в зависимости от выбранного веса.

Выдерживается полностью вручную в погребах Андалусии.

Вес 70 гр.

100% иберийское чоризо беллота.

Ломо 50% иберийский Беллота Транше Монтесиерра производится в районе Хабуго, в Андалусии, регионе, известном своими иберийскими колбасными изделиями. Производится из 50% иберийских свиней, кормленных желудями во время монтанеры, имеет нежную текстуру и тонкий, сбалансированный аромат. Тонко нарезанный и готовый к употреблению, он идеально подходит для аперитива или изысканного иберийского ассорти.

Это разновидность кровяной колбасы, которую готовят так же, как колбасу и чоризо. Его приправляют и сушат.
Серрана иберийская морсилья готовится из свинины иберийской породы. Его едят сырым, как холодное мясо.

Вес 170г.