Чаркутери

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Набор Rituals № 4 Cinco Jotas 5J объединяет самые известные продукты бренда 5J в премиальном наборе из 4 упаковок по 70 г. Эти продукты, изготовленные из мяса 100% иберийских свиней, выращенных на воле в Андалусии и питавшихся желудями, предлагают исключительные вкусовые качества: хамон, лопатка, ломо и преса бельота. Идеальный подарок или возможность познакомиться с миром Cinco Jotas.

Моркон «Cinco Jotas 5J» из 100% иберийской свинины, выращенной на оливковых рощах, весом 800–1200 г — это исключительный колбасный продукт, изготовленный вручную из отборных частей иберийской свинины. Произведенный из мяса животных, выращенных на воле в андалузских деесах, он отличается плотной текстурой, мягким и нежным вкусом, а также богатым ароматом. Редкий деликатес от 5J. Вес 800–1200 г.

Ломо 100 % иберийский бельота Cinco Jotas 5J — одно из главных кулинарных сокровищ испанской гастрономии. Изготовленное из лучшей части филе иберийской свиньи, оно очаровывает своим естественным мраморным рисунком, нежной текстурой и изысканными ароматами паприки, специй и дымных ноток. Произведенное из мяса животных, выращенных на воле и питавшихся желудями, это исключительное колбасное изделие премиум-класса.

Вы получите этого откормленного молоком малыша с костями, свернутого в рулет и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вы получите этого молочного ягненка без костей, свернутого и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вес 800 грамм.

Ломо Добладо «100 % иберийский бельота» от Señorío de Montanera — это редкий и изысканный деликатес испанской кухни. Приготовленный из филе бельота чистопородного иберийского свиньи, он покоряет своей сочной, тающей во рту текстурой и насыщенным вкусом желудей. Без добавления паприки он раскрывает всю ароматическую чистоту деэсы в этом исключительном продукте.

Иберийская ломо «Себо де Кампо» — это изысканный мясной деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи. Он производится из мяса свиней, на 50 % состоящих из иберийской породы, которых выращивают на свободном выгуле в деешах и кормят зерновыми, травами и корнями; затем его сушат естественным образом, чтобы сохранить нежную и ароматную текстуру. Рекомендуется подавать тонкими ломтиками при комнатной температуре.

Это блюдо вы можете найти дома.
Вы получите поросенка, очищенного от костей, свернутого в рулон и упакованного в вакуум.
Вам просто нужно выпекать его 45-60 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Идеально подходит для 3 человек.

Ломо «100 % иберийский бельота» от Montesano — это исключительный деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи. Произведенный из мяса животных, выращенных на воле в пастбищах Эстремадуры и питавшихся желудями, он покоряет своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и утонченными ароматами, подчеркнутыми паприкой. Настоящее удовольствие для взыскательных гурманов.

Ломо «100 % иберийский бельота» Señorío de Montanera — это исключительный деликатес, изготовленный из филе иберийской свиньи, вскармливаемой желудями. Приготовленный вручную по традициям Эстремадуры, он покоряет своей нежной текстурой, прожилками жира и изысканными ароматами бельоты и паприки из Ла-Веры.

Lomo BIO 100 % иберийский бельота Señorío de Montanera — это исключительный мясной деликатес, изготовленный из лучшей части спинной части иберийской свиньи. Произведенный из мяса животных, выращенных на свободном выгуле в сертифицированных органических пастбищах и питающихся желудями, он изготавливается без добавления консервантов и добавок. Нежная текстура, насыщенный аромат и натуральный вкус бельоты делают его уникальным продуктом премиум-класса.

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Иберийская колбаса с ароматом трюфеля Señorío de Montanera — это изысканное гастрономическое творение, приготовленное из постного мяса свиней породы 100 % иберийской бельота. Сочетание нежности иберийской колбасы, насыщенного вкуса желудей и изысканных ноток трюфеля делает этот продукт уникальным деликатесом премиум-класса. Рекомендуется подавать тонко нарезанными ломтиками.

Органическая колбаса «Сенорио де Монтанера» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на оливковых рощах, — это деликатес премиум-класса, изготовленный естественным способом из постного мяса свиней, выращенных в условиях органического сельского хозяйства. Не содержащая консервантов и искусственных добавок, она отличается плотной и нежной текстурой, а также изысканным вкусом с нотками черного перца и мускатного ореха.

Пресса иберико" - одна из лучших частей иберийской свиньи.

Иберийская колбаса «Сенорио де Монтанера» из мяса свиней, выращенных на свободном выгуле и питавшихся желудями, — это исключительный деликатес, изготовленный вручную из постных частей окорока и лопатки. Её мясистая и нежная текстура, подчеркнутая нотками черного перца и мускатного ореха, делает эту колбасу непревзойденным эталоном премиум-класса.

Чоризо «Señorío de Montanera» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на пастбищах и питавшихся желудями, — это исключительный колбасный продукт, изготовленный вручную из отборного мяса свиней, выращенных на воле и питавшихся желудями. Его насыщенный вкус, традиционные нотки паприки и чеснока, а также сочная текстура делают его незаменимым продуктом премиум-класса в испанской гастрономии.

Моркон «Señorío de Montanera» из 100 % мяса иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питавшихся желудями, — это деликатесная колбасная продукция, изготовленная из отборных частей туши. Более плотный, чем классический чоризо, он отличается сочной текстурой, красивым мраморным рисунком и насыщенным вкусом с многогранными оттенками. Редкий деликатес премиум-класса. Поставляется половинами или целиком в зависимости от выбранного веса.

Наша вырезка поступает от иберийскихсвиней, выращенных на свободном выгуле. Лучшее иберийское мясо - замороженное, так как оно получено от животных, находящихся на свободном выгуле, которых забивают примерно в марте.

Иберийская колбаса «Беллота Монтесано» — это колбасный продукт премиум-класса, изготовленный из отборного мяса иберийских свиней, выращенных на воле и питающихся желудями. Приправленная натуральными специями и выдержанная в течение 5 месяцев в натуральной кишке, она отличается нежной текстурой и изысканным вкусом. Рекомендуется подавать тонкими ломтиками при комнатной температуре.

Иберийская чоризо из иберийских свиней естественного вяления в требухе.
Свиньи, используемые для приготовления этой чоризо, содержатся на свободном выгуле и питаются желудями в регионе Эстремадура.

Различные веса на выбор.

Наша Pluma производится из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями.

Sobrasada PGI de Mallorca - это колбаса с Балеарских островов.
Изготовлена из свинины и паприки.

Вес 900 гр.

llonganissa de pagès" - это традиционная каталонская колбаса из нежирной свинины, соли и специй, медленно вялящаяся в натуральной оболочке. Ее название, означающее "крестьянская колбаса", отражает ее деревенское происхождение и традиционный метод производства.

Выдерживается полностью вручную в погребах Андалусии.

Вес 70 гр.

Высококачественный ломо «Gran Reserva» из испанской свинины, из которого делают ветчину Серрано.

Ломо соответствует свиному филе, которое сушеют и коптят.