Сыр

Сыр Manchego «Curado» DOP в цельном виде — это настоящая испанская классика, изготовленная из сырого молока овец породы манчего. Выдержанный в течение 6–8 месяцев, он отличается плотной текстурой и насыщенным характерным вкусом. Его натуральная промасленная корка способствует уникальному созреванию. Предлагается целым куском весом около 3 кг, идеально подходит для гурманов, деликатесных магазинов и ресторанов. Продается кусками весом около 3 кг.

Овечий сыр с розмарином Buenalba изготавливается из сырого овечьего молока и выдерживается от 10 до 12 месяцев. Его корочка, покрытая розмарином, придает сыру нежный аромат и позволяет сохранить удивительно кремовую текстуру, несмотря на длительную выдержку. Это испанский сыр с ярким характером, идеально подходящий для сырной тарелки или изысканной дегустации. Приблизительный вес 1700 г.

Сыр Ronkari AOP Roncal — это испанский сыр из сырого молока овец породы латкса, производимый в Наварре, в долине Ронкаль. Выдержанный в течение 6–7 месяцев у подножия Пиренеев, он отличается плотной текстурой, сбалансированным вкусом с легкой кислинкой, нежной остротой и длительным послевкусием. Это незаменимый выбор для тех, кто хочет познакомиться с великолепным традиционным испанским сыром. Вес: 1 кг.

Сыр Idiazabal с защищенным географическим указанием (AOP) — это испанский сыр из сырого молока овец породы латча, родом из Страны Басков. Выдержанный не менее 2 месяцев и слегка копченый, он отличается плотной текстурой и характерным, насыщенным и стойким вкусом. Его аромат остается сбалансированным с легким копченым оттенком. Настоящая классика испанской кухни. Вес 1 кг.

Сыр Manchego «Curado» DOP в цельном виде весом 900 г — это испанский сыр, изготовленный из сырого молока овец породы манчего. Выдержанный в течение 6–8 месяцев, он отличается плотной текстурой и насыщенным характерным вкусом. Этот небольшой цельный сыр идеально подходит для аутентичной дегустации, сырной тарелки или для знакомства с Manchego в удобном формате. Вес 900 г.

Сыр Manchego DOP «Semi-Curado» — это испанский сыр из сырого молока овец породы Манчега, выдержанный в течение 3–4 месяцев. Будучи более молодым, чем Manchego Curado, он отличается более мягкой текстурой и нежным вкусом, сохраняя при этом типичный характер сыра Manchego. Этот небольшой цельный сыр весом около 1 кг идеально подходит для настоящей дегустации. Вес 1 кг.

Копченый сыр AOP San Simón — это испанский сыр из Галисии, изготовленный из коровьего молока и выдержанный около 45 дней. Слегка копченый на березовой древесине, он отличается мягкой текстурой и нежным вкусом с легкой пикантностью. Благодаря сбалансированному вкусу и тонкому копченому аромату этот сыр идеально подходит для аперитива или сырной тарелки. Вес 1 кг.

Сыр Idiazabal с защищенным географическим указанием (AOP) в упаковке по 275 г — это испанский сыр из сырого молока овец породы Латкса, родом из Страны Басков. Выдержанный не менее 2 месяцев и слегка копченый, он отличается плотной текстурой и насыщенным, характерным и стойким вкусом. Его копченый аромат остается тонким. Идеально подходит для сырной тарелки или изысканной дегустации. Вес 275 г.

Сыр Manchego DOP «Curado» в порции по 250 г — это испанский сыр, изготовленный из сырого молока овец породы манчего. Выдержанный в течение 6–8 месяцев, он отличается плотной текстурой и насыщенным характерным вкусом. Эта порция идеально подходит для настоящей дегустации, сырной тарелки или для знакомства с сыром Manchego в удобном формате. Вес 250 г.

Сыр Manchego DOP «Semi-Curado» в упаковке по 250 г — это испанский сыр из сырого молока овец породы Манчега, выдержанный в течение 3–4 месяцев. Будучи более молодым, чем «Curado», он отличается более мягкой текстурой и нежным вкусом, сохраняя при этом характерный для Manchego вкус. Идеально подходит для дегустации или сырной тарелки. Вес 250 г.

Сыр Ronkari AOP Roncal в упаковке по 200 г — это испанский сыр из сырого молока овец породы Латкса, изготовленный в Наварре, в долине Ронкаль. Выдержанный в течение 6–7 месяцев у подножия Пиренеев, он отличается плотной текстурой и сбалансированным вкусом: с легкой кислинкой, нежным острым привкусом и длительным послевкусием. Идеальный вариант для знакомства с великолепным испанским сыром. Вес 200 г.

Копченый сыр AOP San Simón в порциях по 220–250 г — это галисийский сыр из коровьего молока, выдержанный около 45 дней. Слегка копченый на березовой древесине, он отличается мягкой текстурой и нежным вкусом с легкой пикантностью. Его тонкий копченый аромат делает этот сыр гармоничным, идеально подходящим для аперитива или сырной тарелки.