Charcuterie

Narezan 100 % iberski chorizo bellota iz ekološke pridelave Señorío de Montanera (100 g) združuje vrhunsko ibersko kakovost in ekološko kmetijstvo v obliki, ki je takoj pripravljena za uživanje. Izdelan je iz izbranega mesa prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom, ter se ponaša s teksturo, ki se kar topi v ustih, sočnostjo in pristnimi notami paprike in česna. Teža 100 g.

Chorizo 100 % iz iberskih prašičev, krmljenih z želodom (bellota), 250 g „Longanisse“ Señorío de Montanera je izdelan iz prašičev čiste iberske pasme, ki so vzrejeni na prostem in krmljeni z želodom, zelišči in koreninami. Njegova oblika, v Španiji imenovana „longaniza“, se od klasičnega choriza razlikuje po podolgovatejši obliki, ki je idealna za rezanje z nožem na debele in okusne rezine.

Teža 250 g.

Pikantni dimljeni chorizo 450 g je tradicionalna španska mesna delikatesa, pripravljena iz kakovostnega svinjskega mesa in zorena v naravnem črevu. Rahlo dimljen z hrastovim ali bukovim lesom ponuja intenziven, uravnotežen in rahlo pikanten okus. Brez dodatkov in konzervansov je idealen za uživanje v tankih rezinah kot aperitiv ali na pladnju z mesnimi izdelki. Teža 450 g.

Mila dimljena chorizo 450 g je tradicionalna španska mesna delikatesa, pripravljena iz kakovostnega svinjskega mesa in zorena v naravnem črevu. Rahlo dimljena z hrastovim ali bukovim lesom ponuja intenziven, uravnotežen in ne pikanten okus. Brez dodatkov in konzervansov je idealen za uživanje v tankih rezinah kot aperitiv ali na pladnju z mesnimi izdelki. Teža 450 g.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz 50 % iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in izrazit, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Lomo Gran Reserva 300 g je vrhunska španska mesna delikatesa, izdelana iz španskega prašiča pasme Duroc, ki se uporablja tudi za proizvodnjo serrano šunke. Pripravljen je po tradicionalnem receptu in začinjen s papriko in začimbami, zato ima mehko teksturo, intenziven aromo in uravnotežen okus. Pakiranje v velikosti 300 g je idealno za tapas, aperitiv ali gurmansko pladenj. Teža 300 g.

Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.

275 g.

Iberska krvavica Bellota COVAP 170 g je avtentična španska specialiteta, pripravljena iz pustega mesa iberskega prašiča, iberske krvi in mešanice izbranih začimb. Izvira iz linije Alta Expresión in se ponaša z intenzivnim okusom, sočno teksturo ter bogato vsebnostjo beljakovin, železa in fosforja. Teža 170 g.

Iberska klobasa Morcilla Serrana Montesano je tradicionalna mesna delikatesa, izdelana iz izbranega mesa iberskega prašiča, zlasti slanine in grla. Začinjena je s papriko, česnom in čebulo, nato pa vsaj 45 dni zori v naravnih sušilnicah, zaradi česar ima kremasto teksturo in globok okus. Idealna je za aperitiv ali pladnje z mesnimi delikatesami.

Iberski chorizo 240 g, pakiran v dveh kosih po 120 g, je zelo vsestranski izdelek iz Andaluzije. Uporabite ga lahko v kuhinji za dodajanje okusa vašim jedem, ga spečete na ponvi ali žaru, ali pa ga po odprtju pustite posušiti in uživate kot mesno delikateso. Praktična in okusna embalaža, s katero lahko enostavno uživate v okusu iberskega choriza.

Pikantna Sobrasada IGP z Majorki 250 g El Zagal je značilna specialiteta Majorki, pripravljena iz svinjskega mesa, začinjenega s papriko. Njena fina, kremasta tekstura, ki se enostavno namaže, jo uvršča med edinstvene izdelke španske gastronomije. Ta pikantna različica, proizvedena pod zaščiteno geografsko označbo, dodaja več značaja tapasom, toastom in sredozemskim receptom.

Sobrasada IGP z Majorki, blaga, 250 g, El Zagal, je značilna specialiteta Majorki, pripravljena iz svinjskega mesa, začinjenega s papriko. Njena fina, kremasta tekstura, ki se enostavno namaže, jo naredi edinstven izdelek španske gastronomije. Proizvedena je v skladu z zaščiteno geografsko označbo in upošteva tradicionalni recept, ki ga družinsko podjetje prenaša že od leta 1905. Teža 250 g.

Iberski salami Bellota Tranché Montesierra je proizveden v območju Jabugo v Andaluziji, regiji, znani po svojih iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in bogat, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za gurmanski aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Neto teža 80 g

Iberski chorizo Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, in ima intenziven okus ter mehko teksturo, ki jo subtilno dopolnjuje paprika. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv z avtentičnimi okusi Španije.

Neto teža 80 g

Prevlečena je s papriko.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s finimi zelišči.
Zori v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s poprom.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Zorjena je v naravnih tropinah.