Iberischer Schinken

Der 100 % iberische Bellota-Schinken „Pata Negra” Montesierra 80 g ist ein Referenzprodukt unter den hochwertigen iberischen Wurstwaren. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein intensives Aroma von Trockenfrüchten aus. Ein praktisches Format, um die Exzellenz des echten Pata Negra zu genießen.

Die mit dem Messer geschnittene 100 % iberische Bellota-Vorderschinken Pata Negra EXQIUM 80 g stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Südspaniens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Diese Vorderschinken werden ausschließlich aus iberischer Vorderschinken und Meersalz ohne Zusatzstoffe hergestellt und langsam in natürlichen Kellern gereift. Sie zeichnen sich durch eine zarte Textur und die für Pata Negra-Produkte charakteristischen reichen Aromen aus.

Der mit dem Messer geschnittene iberische Schinken Cebo de Campo EXQIUM stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Diese Schweine werden mit Getreide und natürlichen Ressourcen aus den Weiden gefüttert und entwickeln so ein schmackhaftes und ausgewogenes Fleisch. Eine Premium-Auswahl, die ausschließlich aus iberischem Schinken und Meersalz ohne Zusatzstoffe hergestellt wird.

Vollständig handwerkliche Reifung in den Höhlen Andalusiens.

Gewicht 70 g.

Der mit dem Messer geschnittene Schinken 50 % iberisch Cebo de Campo Montesano stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas der Extremadura frei aufgezogen werden. Diese Schweine werden mit ausgewählten Getreidesorten und natürlichen Ressourcen der Weiden gefüttert und entwickeln so ein schmackhaftes und ausgewogenes Fleisch. Nach iberischer Tradition langsam gereift, bietet dieser Schinken eine zarte Textur und delikate Aromen.

Die 100 % iberische Bellota-Vorderschinken Pata Negra Montesierra, geschnitten, 80 g, stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Diese iberische Vorderschinken wird langsam in natürlichen Kellern gereift und bietet eine zarte Textur und reichhaltige Aromen, die für hochwertige iberische Wurstwaren charakteristisch sind.

Der 100 % iberische Bellota Pata Negra Señorio de Montanera Schinken, mit dem Messer in 50 g Scheiben geschnitten, steht für die Exzellenz der iberischen Wurstwaren. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert und zwischen 36 und 48 Monaten gereift sind, und bietet eine zart schmelzende Textur und ein reichhaltiges Aroma. Ein außergewöhnlicher Genuss, bereit zum Verzehr.