Sample Category

Le vin et la charcuterie espagnole forment un mariage classique et savoureux. Chaque type de charcuterie – du Jamón Ibérico au chorizo, en passant par le Salchichón, le Lomo et la Morcilla – se marie avec des vins spécifiques pour sublimer ses arômes et textures. Les recommandations incluent des rouges comme Rioja ou Ribera del Duero, des blancs secs comme Albariño ou Godello, et même des rosés ou des bulles comme le Cava. L’idée est de créer une harmonie gustative, en équilibrant saveurs...

Envie d’un apéritif aux saveurs d’Espagne ? Découvrez 10 recettes de tapas espagnoles faciles et authentiques à préparer chez vous. Du pain à la tomate aux croquettes au jambon, en passant par la tortilla espagnole et la charcuterie ibérique, ces idées gourmandes raviront vos invités. Retrouvez également nos conseils pour accorder vos tapas avec les meilleures boissons et où acheter des ingrédients authentiques. Préparez un apéritif convivial aux saveurs ibériques en toute simplicité !

Μάθετε πώς να αναγνωρίζετε ένα ζαμπόν κορυφαίας ποιότητας με βάση βασικά κριτήρια: προέλευση, φυλή χοίρου, διαδικασία ωρίμανσης, υφή, χρώμα και πιστοποιήσεις. Είτε πρόκειται για ζαμπόν Serrano είτε για ζαμπόν Ιβηρικής, επιλέξτε ένα εξαιρετικό προϊόν. Στο Spain Gourmet, θα σας βοηθήσουμε να βρείτε το τέλειο ζαμπόν.

Μόλις αγοράσατε ένα ζαμπόν Serrano και αναρωτιέστε πώς να το διατηρήσετε καλύτερα; Ακολουθούν μερικές απλές, δοκιμασμένες τεχνικές για να διατηρήσετε το ζαμπόν σας φρέσκο όλο το χρόνο. Ανακαλύψτε τις παραδοσιακές μεθόδους ωρίμανσης και ξήρανσης και μάθετε πώς να αποθηκεύετε το ζαμπόν σας ολόκληρο ή σε φέτες σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο για βέλτιστη διατήρηση.

Ανακαλύψτε , ένα εξαιρετικό και ελάχιστα γνωστό κομμάτι κρέατος από τον ιβηρικό χοίρο. Μάθετε τα πάντα για την προέλευσή του, τις μεθόδους παρασκευής και τα οφέλη για την υγεία.

Ανακαλύψτε τη συναρπαστική προέλευση του ζαμπόν Serrano, από τις ρωμαϊκές ρίζες του μέχρι τον πολιτιστικό του ρόλο στην Ισπανία. Εξερευνήστε τις παραδοσιακές τεχνικές ωρίμανσης και ωρίμανσης και μάθετε γιατί αυτός ο γαστρονομικός θησαυρός είναι απαραίτητος για την αγροτική οικονομία της Ισπανίας.

Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

Ανακαλύψτε το ζαμπόν pata negra και άλλα ζαμπόν της Ιβηρικής ανακαλύπτοντας τον τρόπο παραγωγής τους.