Embutidos ibéricos de bellota
Surtido Cinco Jotas 5J 4x70 grs
- Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra, loncheado a cuchillo, 70g
- Paleta 100% Ibérica Pata Negra, loncheada a cuchillo, 70g
- Lomo 100% Ibérico de Bellota 70 grs
- Presa 100% Ibérica de Bellota 70 grs
Morcon 100% Ibérico Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs
Este Morcón Pata Negra Cinco Jotas 5J está elaborado exclusivamente con carne de cerdos 100% ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados con raíces, hierbas y bellotas.
Lomo Bellota 100% Ibérico Ecológico
Presa ibérico bellota 5J Cinco Jotas 400-500 grs
Pieza entre 400 y 500 grs.
Lomo Ibérico Cebo de Campo (filete)
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales, hierbas y raíces.
El lomo es una de las partes más apreciadas del cerdo.
Estuche Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas)
El lomo corresponde al solomillo.
Elección de cortes entre 350 y 500 grs.
Lomo doblado ibérico bellota
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.
Disponible en varios pesos.
100% Morcón Ibérico de Bellota
El morcón es un embutido ibérico español menos conocido que es un tipo de chorizo. Se prepara de la misma manera, pero la diferencia es que la tripa que se utiliza para madurarlo es más grande que la del chorizo. También se elabora con carnes más nobles como el solomillo, el lomo y la presa.
Es un producto con una presentación diferente al chorizo habitual.
Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.
Disponible en varios pesos.
Lomo ibérico bellota
Procede de los mejores cerdos 100% ibéricos con los que se elabora el Jamón Ibérico de Bellota Pata Negra. Los cerdos se crían en libertad en grandes encinares.
Chorizo de Bellota 100% Ibérico Ecológico
Chorizo ibérico de bellota 100% ecológico
Señorio de Montanera Chorizo de bellota 100% ibérico
Excelente embutido de cerdo 100% ibérico criado en libertad.
Lomo Cinco Jotas 5J cortado a cuchillo 70 grs
Madurado totalmente a mano en las bodegas de Andalucía.
70 grs.
Lomo 100% Ibérico de Bellota, en lonchas 80 grs
Chorizo ibérico de bellota
Los cerdos con los que se elabora este chorizo son criados en libertad y alimentados con bellotas en la región de Extremadura.
Varios pesos a elegir.
Lomo Bellota Ibérico Curado 100 g
Lomo 50% ibérico bellota.
100g del mejor lomo envasado al vacío.
Procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas.
Chorizo ibérico 275 g
Excelente chorizo elaborado con las mejores carnes de cerdos ibéricos criados en libertad.
275 grs.
Chorizo 100% Ibérico de Bellota en lonchas 100 grs
Salchichón de bellota 100% ibérico ecológico, loncheado 80 grs
Morcilla Ibérica Serrana 170 grs
La Morcilla Serrana Ibérica se elabora con carne de cerdo ibérico. Se consume cruda como los embutidos.
170 grs.
Chorizo ibérico jabugo 240 GRS (2 X 120 grs)
Se puede utilizar para cocinar, a la plancha o a la barbacoa, pero también se puede abrir y dejar secar y consumir como delicatessen.
2X120 grs.
Salchichón ibérico 100grs
100g del mejor embutido envasado al vacío.
Elaborado a partir del cerdo ibérico del que proceden los mejores jamones.
Puede combinarlo con otros embutidos para una degustación completa.
Embutidos ibéricos españoles
La charcutería ibérica, como su nombre indica, es un embutido típico español elaborado a partir de cerdos ibéricos, que suelen criarse en libertad en los encinares del sur y el oeste de España.
Los embutidos ibéricos de mejor calidad proceden de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, conocidos como"Bellota".
Para obtener esta calidad, los animales se alimentan de forma natural comiendo grandes cantidades de bellotas, raíces y hierbas. En busca de su alimento, pueden recorrer varios kilómetros al día, lo que favorece la musculatura y, por tanto, una carne con infiltración de grasa, que le confiere un muy buen sabor.
Este embutido ibérico se elabora de forma tradicional con recetas ancestrales en secaderos naturales.
En esta gama de productos sólo incluimos embutidos de pequeño tamaño. También puede descubrir nuestra exclusiva gama de jamón ibérico y jamón de pata negra.
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