Bellota Iberyjskie wędliny

Hiszpańskie iberyjskie wędliny

Iberyjska wędlina, jak sama nazwa wskazuje, to typowa hiszpańska kiełbasa wytwarzana ze świń iberyjskich, które są często hodowane na wolności w lasach dębowych południowej i zachodniej Hiszpanii.

Najlepszej jakości kiełbasy iberyjskie pochodzą od świń iberyjskich karmionych żołędziami, znanych jako"Bellota".

Aby uzyskać tę jakość, zwierzęta żywią się naturalnie, jedząc duże ilości żołędzi, korzeni i ziół. W poszukiwaniu pożywienia mogą przemierzać kilka kilometrów dziennie, co przyczynia się do rozwoju mięśni, a tym samym mięsa nasyconego tłuszczem, nadając mu bardzo dobry smak.

Ta iberyjska wędlina jest wytwarzana w tradycyjny sposób przy użyciu receptur przodków w naturalnych suszarniach.

W tej gamie produktów znajdują się wyłącznie wędliny o niewielkich rozmiarach. Możesz również odkryć naszą ekskluzywną gamę szynki iberyjskiej i szynki Pata Negra.