Charcutaria

O Morcón 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J, de 800 a 1200 g, é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de cortes nobres do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia, apresenta uma textura generosa, um sabor suave e delicado, bem como uma grande riqueza aromática. Uma especialidade rara da marca 5J. Peso: 800-1200 g.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J é uma das grandes especialidades da gastronomia espanhola. Elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico, seduz pelo seu marmoreio natural, a sua textura tenra e os seus aromas refinados de paprica, especiarias e notas fumadas. Proveniente de animais criados em liberdade e alimentados com bolotas, é um enchido premium de exceção.

O Lomo Doblado 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é uma especialidade rara e requintada da gastronomia espanhola. Elaborado a partir de um lombo de bellota de raça ibérica pura, seduz pela sua textura suculenta e macia e pelo seu sabor intenso a bolota. Sem paprica, revela toda a pureza aromática da dehesa numa versão excecional.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Montesano é um enchido de exceção elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade nas dehesas da Estremadura e alimentados com bolotas, seduz pela sua textura tenra, pelo seu sabor intenso e pelos seus aromas requintados realçados pela paprica. Uma verdadeira iguaria para os apreciadores mais exigentes.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico alimentado com bolotas. Produzido artesanalmente segundo a tradição da Estremadura, seduz pela sua textura tenra, pelas suas veias de gordura e pelos seus aromas refinados de bellota e de paprica de La Vera.

O Lomo BIO 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, proveniente da lombo nobre do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade em dehesas com certificação biológica e alimentados com bolotas, é elaborado sem aditivos nem conservantes. A sua textura fundente, o aroma intenso e o sabor natural a bellota fazem dele uma referência premium única.

O chouriço biológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um produto de charcutaria premium elaborado naturalmente a partir de carnes magras de suínos criados em agricultura biológica. Sem conservantes nem aditivos artificiais, apresenta uma textura carnuda e que derrete na boca, bem como um sabor requintado com notas de pimenta preta e noz-moscada.

O chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de cortes magros de presunto e paleta de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas. A sua textura carnuda e cremosa, realçada pelo pimenta preta e pela noz-moscada, torna-o uma referência premium incontornável.

O Chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas. O seu sabor intenso, as suas notas tradicionais de paprica e alho, bem como a sua textura suculenta, fazem dele uma referência premium incontornável da gastronomia espanhola.

O Morcón 100 % ibérico de bolota Señorío de Montanera é um enchido gourmet elaborado a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas. Mais volumoso do que um chouriço clássico, apresenta uma textura suculenta, uma bela apresentação marmorizada e um sabor profundo com múltiplas nuances. Uma especialidade premium rara. Apresentado em meias peças ou inteiro, consoante o peso escolhido

O Chouriço Biológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de alta qualidade, proveniente de suínos criados em liberdade em bosques de carvalho com certificação biológica. Alimentados com bolotas, ervas e raízes, estes animais proporcionam uma carne de exceção. Sem aditivos nem conservantes, este chouriço suave seduz pela sua textura fundente e pelas suas notas naturais de paprica e alho.

A Coppa 100 % ibérica bellota Señorío de Montanera é um enchido premium elaborado a partir do lombo de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas. Inspirada numa receita tradicional do sudoeste espanhol, seduz pelo seu elegante marmoreio, pela sua textura que derrete na boca e pelos seus delicados aromas a especiarias artesanais.

O Lomo 100 % ibérico de bolota 5J Cinco Jotas fatiado, 70 g, reúne toda a excelência da famosa casa andaluza num formato pronto a saborear. Proveniente de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas, este lombo curado apresenta uma textura tenra, uma marmorização delicada e aromas requintados. Fatiado finamente para degustação imediata. Peso 70 g.

O Lomo BIO Señorío de Montanera 100 % ibérico de bolota fatiado, 100 g, combina a excelência ibérica com a agricultura biológica num formato pronto a saborear. Proveniente de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas em pastagens com certificação biológica, este lombo curado apresenta uma textura tenra, uma marmorização delicada e aromas requintados. Sem aditivos artificiais. Peso: 100 g.

O Salame BIO 100 % ibérico de bolota fatiado Señorío de Montanera 100 g combina a excelência ibérica com a agricultura biológica num formato pronto a saborear. Elaborado a partir de carnes magras de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas, oferece uma textura carnuda e fundente e um sabor requintado com notas de pimenta preta e noz-moscada. Peso: 100 g.

Chouriço de bellota 100% ibérico.

É uma espécie de chouriço que se prepara como linguiça e chouriço. Está temperado e seco.
A morcila Ibérica Serrana é preparada com carne de porco de raça Ibérica. É consumido cru como carnes frias.

Peso 170g.