Preferências de cookies
Pata Negra Bellota Presunto Ibérico
Filtros activos
- Race: 100% Ibérico
- -75,00 €
- Novo
Cinco Jotas 5J Presunto 100% ibérico Bellota "Pata Negra" + suporte 5J + faca de cortesia
688,20 €
763,20 €
O seu presunto 5J habitual com suporte, preço com desconto e faca de presunto grátis.
O pacote completo para os amantes do presunto 5J ou como presente.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Presunto Ibérico Bellota Caixa de oferta
660,00 €
Presunto Cinco Jotas 5J numa caixa de oferta ideal.
Uma excelente apresentação para um presunto 100% ibérico Bellota de primeira qualidade.
Inclui uma faca de presunto e um avental. Pode completar a sua compra com um suporte para presunto 5J ou outro modelo.
Peso do presunto 6 a 7 kgs.
- Novo
Presunto 100% ibérico de bolota COVAP. «Alta Expresion Oro» DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Presunto de porco 100% ibérico alimentado com bolota. Este presunto é conhecido como "Pata Negra".
É o melhor presunto da COVAP "Alta Expresion Oro", que pertence à DOP "Valle de los Pedroches".
A sua qualidade é muito superior à do presunto "Alta Expresion Plata", que não está abrangido pela DOP.
O período de maturação é de 36 a 48 dias, consoante o tamanho do presunto e o clima sazonal.
Cinco Jotas 5J Presunto Ibérico Bellota
613,20 €
O Jambon 5J (Cinco Jotas) é um presunto 100% ibérico.
Cultivado na Andaluzia, na província de Huelva.
Criado em florestas de carvalhos e alimentado com bolotas.
Maturação tradicional até 48 meses.
Presunto Pata Negra 100% ibérico Bellota Exqium 40 meses - SEM ADITIVOS -
500,05 €
Presunto 100% ibérico Exqium Pata Negra Bellota.
Este presunto, produzido na Andaluzia, é único pelo facto de não conter aditivos, nitritos ou conservantes.
Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
O presunto é curado naturalmente durante um período mínimo de 40 meses em secadores onde a temperatura e a humidade são reguladas através da abertura e do fecho das janelas.
Uma raça muito pura, a criação ao ar livre com uma alimentação rica em bolotas e a ausência de aditivos conferem um equilíbrio perfeito a este produto excecional.
Por mais 10 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Entrega gratuita e vários pesos à escolha.
Presunto ibérico bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibérico. Pata Negra.
598,08 €
Um dos melhores presuntos DOP Jabugo.
Produzido a partir de porcos ibéricos 100% puros e alimentados com bolota ao ar livre. As florestas de carvalhos têm um máximo de um porco por hectare para uma alimentação rica em bolotas.
Apenas os melhores presuntos de Jabugo recebem o rótulo SUMMUM.
Amadurecem até 48 meses e são curados naturalmente à mão.
Amadurecem até 48 meses e são curados naturalmente à mão.
Por mais 10 euros, obtenha um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
- Novo
Presunto DOP Jabugo Summum 100% ibérico bellota “Pata Negra” MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% presunto ibérico de bellota "Pata Negra" DOP.
Produzido a partir de suínos 100% ibéricos criados nas florestas da zona de produção de Jabugo.
A alimentação é à base de bolotas, raízes, flores e ervas aromáticas.
Todo o processo de produção é supervisionado pelo organismo da DOP Jabugo.
Os presuntos de Jabugo são verdadeiros produtos de topo de gama, sendo o presunto ibérico mais conhecido em Espanha.
*Suporte para presunto não incluído.
Presunto Bellota Pata Negra 100% Ibérico Biológico
536,50 €
Presunto ibérico Pata Negra bellota 100% biológico da região da Extremadura, no sudoeste de Espanha.
Este presunto é produzido num sistema 100% biológico. As florestas são certificadas para a criação de porcos ibéricos bellota biológicos. Isto significa que o ecossistema deve ser rico em carvalhos com altos níveis de produção de glande e estar livre de pesticidas e contaminação.
Os únicos ingredientes adicionados a este presunto são o sal. Sem aditivos e sem nitritos.
Por mais 10 euros, obtenha um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Presunto 100% ibérico Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
Presunto Bellota Pata Negra 100% ibérico proveniente de quintas da região sudoeste de Espanha.
Os porcos são de raça pura ibérica e são criados livremente nos carvalhais onde se alimentam exclusivamente de bolotas, raízes e ervas aromáticas.
Cada animal comerá entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e fará muito exercício. Isso promove a infiltração da glande nos músculos.
Por mais 10€ adquira um porta-presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Vários pesos para escolher.
Presunto 100% ibérico Bellota Montesano. Pata Negra.
440,84 €
Presunto Pata Negra Bellota 100% ibérico, proveniente de porcos criados ao ar livre, alimentados com bolotas, ervas e cereais.
Criado no sudoeste de Espanha, berço do porco ibérico.
Maturação natural de cerca de 48 meses
Por mais 10 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
- Novo
Presunto COVAP 100% ibérico cebo de campo. «Alta Expresion» DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Presunto de porco 100% ibérico criado em liberdade nos montados da província de Córdova.
Alimentação à base de cereais, raízes, flores e ervas aromáticas.
Trata-se de um presunto "Cebo de Campo" da COVAP, pertencente à DOP "Valle de los Pedroches".
O período de maturação é de aproximadamente 36 meses, embora varie consoante o tamanho e o clima da época.
- Novo
Presunto 100% ibérico bellota "Pata Negra" Montesierra
358,61 €
100% presunto ibérico bellota "Pata Negra" da região da Andaluzia.
É fabricado com porcos 100% ibéricos criados nas florestas do sul de Espanha, mais precisamente na província de Huelva.
A alimentação é à base de bolotas, raízes, flores e ervas aromáticas.
Excelente relação qualidade/preço para este presunto.
Presunto ibérico - Presunto Pata Negra - Presunto Bellota
O presunto ibérico é um dos melhores presuntos que se pode encontrar, mas por vezes ficamos um pouco perdidos com todos os nomes e variações.
Todos os presuntos ibéricos que oferecemos na Spain-Gourmet provêm de porcos ibéricos criados ao ar livre. Se estes animais nos dão prazer, pelo menos deixemo-los viver livres e felizes.
É por isso que não temos presuntos ibéricos de marca branca provenientes de porcos que vivem em gaiolas.
Para um guia rápido. Um presunto ibérico provém de um porco com pelo menos 50% de raça ibérica. Um presunto 100% ibéricoalimentado com bolotas é um presunto Pata Negra.
Obtêm-se assim as seguintes qualidades:
-Presunto ibérico Cebo: pelo menos 50% de raça ibérica e criado no interior. Alimentação artificial. Faixa branca. Não trabalhamos esta qualidade inferior.
- PresuntoIbérico Cebo de Campo: Mínimo de 50% de raça ibérica e criado ao ar livre . Alimentado com cereais, ervas e raízes. Pulseira verde.
-Presunto Ibérico Bellota: Mínimo 50% de raça ibérica, criado ao ar livre. Alimentação exclusivamente à base de bolota, ervas e raízes. Pulseiravermelha.
-Presunto IbéricoPata Negra Bellota: Mínimo de 100% de raça ibérica , criado ao ar livre. Alimentado exclusivamente com bolotas, ervas e raízes. Pulseirapreta.
Um presunto Pata Negra é exclusivamente Pata Negra . Mas há quem se refira a todos os presuntos ibéricos como Pata Negra, o que é um erro deliberado e um logro.
E uma última indicação. O presunto é a perna de trás e a pá é a perna da frente. A diferença de preço entre o presunto e a paleta resulta do rendimento da peça. A pá é mais gorda.
Se comprar uma peça com osso, não descasque toda a gordura do presunto ou da paleta e faça fatias com a carne e a gordura.
A gordura do presunto ou da paleta ibérica é sinónimo de qualidade e significa que pode ser curada durante muito tempo.O sabor do presunto.
Pode saber mais sobre presuntos nos nossos artigos"Escolha do Presunto Ibérico","Rotulagem do Presunto Ibérico","Presunto Pata Negra".
Se o presunto ibérico for demasiado grande para si, sugerimos as nossas paletas ibéricas. São mais pequenos mas deve ter em atenção que têm mais desperdício porque têm mais gordura supérflua.
Escolha a sua paleta ibérica na nossa secção"Paleta Ibérica Pata Negra Bellota".