Иберийская ветчина

Цельный бескостный окорок COVAP 100% иберийский bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот иберийский окорок, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах в течение нескольких лет, отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Это исключительное предложение включает в себя престижный иберийский хамон bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J с официальной подставкой для хамона Cinco Jotas со скидкой 50%, а также бесплатный нож для хамона. Этот исключительный хамон, произведенный в Хабуго в Андалусии из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах и питающихся в основном желудями во время монтанеры, известен во всем мире своей нежной текстурой и богатым ароматом.

100% иберийский ореховый хамон Pata Negra Cinco Jotas 5J — один из самых престижных хамонов Испании. Он производится в Хабуго в Андалусии из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в деесах и питающихся в основном желудями во время монтаньеры. Хамон имеет нежную текстуру и богатый аромат.

За 10 евро дополнительно вы можете приобрести подставку для ветчины, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Подарочный набор Cinco Jotas 5J — это исключительный подарок для гурманов. В него входит иберийский хамон bellota Pata Negra Cinco Jotas, нож для хамона и фартук, все это представлено в элегантной роскошной коробке. Идеальный набор, чтобы подарить один из самых престижных иберийских хамонов Испании и разделить уникальный момент, посвященный иберийской гастрономии.

За 10 евро дополнительно вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе «Аксессуары».

Бескостная ветчина Pata Negra 100% иберийская bellota EXQIUM производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Во время montanera они питаются в основном желудями и натуральной травой. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, и выдержанный более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и богатым ароматом.

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости получают из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах вокруг Хабуго в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго в течение нескольких лет, этот исключительный хамон приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Иберийский хамон «Бельота Пата Негра» с защищенным наименованием происхождения (DOP) Jabugo Altanza производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в пастбищных угодьях Сьерра-де-Уэльва. Питаясь в основном желудями во время сезона «монтанера», эти животные дают мясо с насыщенным и пикантным вкусом. Выдержанный в течение 48 месяцев по традиционным ремесленным методам, этот хамон отличается нежной текстурой и исключительной ароматической насыщенностью.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Иберийский ореховый хамон Pata Negra DOP Jabugo Summum на 100% изготовлен из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанный в естественных погребах региона Хабуго, этот исключительный иберийский хамон отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Окорок из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".

Ветчина DOP Jabugo SUMMUM 100% иберийская bellota Pata Negra Martin Hierro — одно из самых престижных произведений иберийской ветчины. Произведенный из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Сьерра-де-Уэльва и питающихся исключительно желудями во время монтаньеры, он проходит длительную естественную выдержку в микроклимате Хабуго, что придает ему нежную текстуру и ароматы высокой сложности.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе аксессуаров. (*Подставка на фотографии не входит в комплект.)

Ветчина Pata Negra 100 % иберийская bellota EXQIUM 40 месяцев — это исключительный продукт, один из самых натуральных. Она производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Андалусии, где каждому животному отводится около гектара территории, и они питаются желудями, травой и корнями. Изготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, и выдержанный естественным образом более 40 месяцев, он отличается нежной текстурой и насыщенным ароматом.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Окорок Bellota Pata Negra BIO 100 % иберийский Señorío de Montanera производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в пастбищных угодьях на юго-западе Испании, в частности в провинции Бадахос, в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Питаясь в основном желудями во время сезона «монтанера», они дают мясо с насыщенным и пикантным вкусом, нежной текстурой и тонким ароматом.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Ветчина Señorío de Montanera 100 % иберийская bellota Pata Negra производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в пастбищных угодьях на юго-западе Испании, в частности в провинции Бадахос. Питаясь в основном желудями во время сезона montanera, они дают мясо с насыщенным и пикантным вкусом. Выдержанный в соответствии с традициями, этот хамон отличается нежной текстурой и тонким ароматом.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе аксессуаров.

Ветчина «Pata Negra Montesano» из 100 % иберийской свинины, выращенной на желудях, производится из свиней чистой иберийской породы, которых выращивают на воле в пастбищных угодьях на юго-западе Испании, в частности в Бадахосе. Питаясь в основном желудями во время сезона «монтанера», эти свиньи дают мясо с насыщенным и пикантным вкусом. Выдержанный естественным образом более 4 лет, этот хамон отличается нежной текстурой и сложным ароматом.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для ветчины, которую найдете в нашем отделе аксессуаров. (*Подставка на фото не входит в комплект)

Окорок «Pata Negra Montesierra» из 100% иберийской свинины, выращенной на желудях, производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Андалусии. Питаясь исключительно желудями во время сезона «монтанера», эти свиньи дают мясо с насыщенным вкусом, мелкой прожилкой и нежной текстурой. Выдержанный в течение 36–48 месяцев в зависимости от части туши, этот окорок отличается сложными ароматами и замечательным балансом вкусов.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для ветчины, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Полуобезжиренная ветчина COVAP 100% иберийская bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот исключительный иберийский хамон, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах, отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Половина бескостного окорока 5J в вакуумной упаковке.
Ветчина Cinco Jotas — одна из самых известных в Испании.
Он производится из лучших свиней 100% иберийской породы, выращенных на воле и питающихся желудями в Андалусии.

Окорок из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесасе провинции Кордова.

100% иберийская бельота "Пата Негра" DOP Jabugo Summum.

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости предлагается в кусках весом от 500 г до 2 кг в зависимости от наличия. Этот окорок получен от иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах вокруг Хабуго в Андалусии, которые в основном питались желудями во время монтаньеры. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго, он приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Обезкостленный хамон Pata Negra 100% иберийский bellota EXQIUM 40 месяцев изготавливается из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах на юго-западе Испании. Питаясь в основном желудями во время montanera, эти животные дают богатое и вкусное мясо. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, а затем выдержанный естественным образом в течение более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и интенсивным ароматом.

Обезкостленный 100% иберийский бекон bellota Pata Negra Señorío de Montanera производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных в свободном выгуле на пастбищах провинции Бадахос в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Во время монтаньеры они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревающий в течение нескольких лет, этот органический хамон отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Иберийский хамон 100% bellota Pata Negra DOP Jabugo производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями, а также природными ресурсами пастбищ. Медленно созревая в естественных сушилках региона Хабуго, этот хамон приобретает нежную текстуру и глубокий аромат, характерные для лучших иберийских хамонов.

Иберийский ореховый хамон COVAP 100% «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches предлагается здесь в виде небольших кусочков без кости, что облегчает нарезку и хранение. Этот исключительный хамон, произведенный компанией COVAP, изготовлен из иберийских свиней, выращенных на воле в андалузских деесах и питающихся в основном желудями во время монтанеры. Он отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

100% иберийский бекон bellota Pata Negra Exqium Montesano без кости получают из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Эти животные питаются в основном желудями во время montanera, а также травой и ароматическими растениями, благодаря чему их мясо получается насыщенным и вкусным. Выдержанный естественным образом в течение не менее 36 месяцев, этот иберийский хамон отличается нежной текстурой и богатым ароматом.

100% иберийский хамон bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, нарезанный ножом, весом 80 г, олицетворяет превосходство иберийского хамона. Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и кормленных желудями во время montanera, и проходит длительную естественную выдержку в Сьерра-де-Хабуго, регионе, известном во всем мире своими исключительными сортами ветчины. Производство контролируется независимой организацией.