Nastavitve piškotkov
Iberski pršut
- -75,00 €
Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberska bellota „Pata Negra“ + podstavek 5J + nož v dar
738,59 €
813,59 €
Ta izjemna ponudba združuje prestižni iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z uradnim stojalom za pršut Cinco Jotas, ki je na voljo s 50 % popustom, ter brezplačnim nožem za pršut. Ta izjemni pršut, proizveden v Jabugu v Andaluziji iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom, je po vsem svetu znan po svoji mehki teksturi in bogatih aromah.
Iberski pršut Cinco Jotas 5J Bellota
579,60 €
100 % iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J je eden najbolj prestižnih pršutov v Španiji. Proizveden je v Jabugu v Andaluziji iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo v dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom, zaradi česar razvijejo mehko teksturo in bogate arome.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku za dodatke.
Darilna škatla s šunko 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberska Bellota
660,00 €
Darilni paket Cinco Jotas 5J je izjemna ideja za gastronomsko darilo. Vsebuje iberski pršut bellota Pata Negra Cinco Jotas, nož za pršut in predpasnik, vse skupaj pa je zapakirano v elegantni luksuzni škatli. Idealen paket za darilo, s katerim boste podarili enega najbolj prestižnih iberskih pršutov v Španiji in delili edinstven trenutek okoli iberske gastronomije.
Za 10 € več dobite stojalo za šunko, ki ga najdete v našem oddelku za dodatke.
iberski pršut bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100 % iberski. Pata Negra.
598,08 €
Eden najboljših pršutov z ZOP Jabugo.
Izdelan iz 100-odstotno čistokrvnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom iz proste reje. V hrastovih gozdovih se redi največ en prašič na hektar, saj je prehrana bogata z želodom.
Oznaka SUMMUM se dodeli le najboljšim pršutom Jabugo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Za dodatnih 10 EUR prejmite držalo za šunko, ki je na voljo v oddelku z dodatki.
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota "Pata Negra” MH
548,25 €
Jabugo Summum 100-odstotni iberski pršut bellota "Pata Negra" DOP.
Izdelan iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Celoten proizvodni postopek nadzoruje organ za ZOP Jabugo.
Šunke Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znana iberska šunka v Španiji.
*Držalo za šunke ni vključeno.
Šunka COVAP 100 % iberska, izhranjena z želodom. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
551,66 €
Šunka iz iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom. Ta pršut je znan kot "Pata Negra".
To je najboljši pršut iz COVAP "Alta Expresion Oro", ki pripada DOP "Valle de los Pedroches".
Njegova kakovost je veliko boljša od kakovosti pršuta "Alta Expresion Plata", ki ni vključen v DOP.
Zori od 36 do 48 dni, odvisno od velikosti šunke in sezonskega podnebja.
Pata Negra Šunka 100% iberska Bellota Exqium 40 mesecev - BREZ DODATKOV -
534,30 €
100 % iberski pršut Exqium Pata Negra Bellota Ham.
Ta pršut, proizveden v Andaluziji, je edinstven, saj ne vsebuje aditivov, nitritov ali konzervansov.
Edini sestavini sta šunka in sol.
Šunka zori najmanj 40 mesecev na naraven način v sušilnicah, kjer se temperatura in vlažnost uravnavata z odpiranjem in zapiranjem oken.
Zelo čista pasma, prosta reja s prehrano, bogato z želodom, in odsotnost dodatkov zagotavljajo popolno ravnovesje tega izjemnega proizvoda.
Za dodatnih 10 EUR dobite stojalo za pršut, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.
Brezplačna dostava. Izbirate lahko med različnimi utežmi.
100 % iberska organska šunka Bellota Pata Negra
522,00 €
100-odstotno ekološki iberski pršut Pata Negra bellota iz regije Extremadura na jugozahodu Španije.
Ta pršut je pridelan v 100-odstotno ekološkem sistemu. Gozdovi so certificirani za ekološko rejo iberskih prašičev bellota. To pomeni, da mora biti ekosistem bogat s hrastovimi drevesi z visoko ravnijo pridelave glancov ter brez pesticidov in onesnaženja.
Edina dodana sestavina tega pršuta je sol. Brez aditivov in nitritov.
Za 10 evrov več dobite držalo za šunko, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.
100 % iberski pršut Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
100 % iberska šunka Bellota Pata Negra s kmetij v jugozahodni regiji Španije.
Prašiči so čiste iberske pasme in se prosto gojijo v hrastovih gozdovih, kjer se hranijo izključno z želodom, koreninami in zelišči.
Vsaka žival bo pojedla med 8 in 10 kg želoda na dan in se bo veliko gibala. To spodbuja infiltracijo glavice v mišice.
Za 10 € več dobite držalo za šunko, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.
Različne teže na izbiro.
100 % iberski pršut bellota „Pata Negra” Montesierra
391,20 €
100 % iberski pršut bellota "Pata Negra" iz Andaluzije.
Izdelana je iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki jih redijo v gozdovih južne Španije, natančneje v pokrajini Huelva.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Odlično razmerje med ceno in kakovostjo te šunke.
100 % iberski pršut Bellota Montesano. Pata Negra.
351,38 €
100-odstotni pršut iberske pasme Pata Negra Bellota iz prašičev iz proste reje, ki se hranijo z želodom, zelišči in žiti.
Vzgojena v jugozahodni Španiji, zibelki iberskega prašiča.
Naravno zori približno 48 mesecev.
Za 10 evrov več dobite držalo za pršut, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.
Šunka COVAP 100 % iberska cebo de campo. "Alta Expresion" DOP Valle de los Pedroches.
332,75 €
Šunka iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki so bili vzrejeni v naravi v deželah pokrajine Cordoba.
Krma temelji na žitih, koreninah, cvetju in zeliščih.
To je pršut "Cebo de Campo" iz COVAP, ki pripada ZOP "Valle de los Pedroches".
Zori približno 36 mesecev, čeprav se ta čas spreminja glede na velikost in podnebje v sezoni.
Epaule ZOP Jabugo Summum 100% iberska belota "Pata Negra" MH
242,48 €
100 % iberska pleča bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Proizvedeno iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Celoten proizvodni postopek nadzoruje organizacija Jabugo DOP.
Plečeta Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znana iberska šunka v Španiji.
*Priložen ni nosilec za šunko.
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota „Pata Negra” MH narezana 80 g.
22,22 €
100 % iberski pršut bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero krmljeni z želodom, ter se dolgo in naravno suši v Sierra de Jabugo, regiji, ki je po vsem svetu znana po svojih izjemnih šunkah. Proizvodnjo nadzoruje neodvisna organizacija.
Pata Negra Ham in iberski pršut
Spain Gourmet vam ponuja široko izbiro šunke Pata Negra in iberskega pršuta, celega, brez kosti in narezanega na rezine.
Vse, kar morate storiti, je, da izberete želeno kakovost pršuta in ali želite pleče ali pršut.
Pleče je sprednja noga, pršut pa zadnja noga.
Iberska pleč lahko tehta od 4 do 7 kg, vendar ima več maščobe kot pršut. Veliko več maščobe kot pršut. Zato je razlika v ceni in ne zato, ker ni tako dober. Nikakor ne smemo odstraniti vse maščobe s plečeta in ga moramo razrezati z mesom. Maščoba je zelo okusna.
Iberski pršut tehta od 6 do 10 kg. Izguba nastane tudi zaradi kosti in maščobe. Iberske šunke so mastne. To pomeni, da se lahko zorijo več let. Šunka Pata Negra je debelejša od iberske šunke.
Izberite glede na želeno kakovost.
Šunka Pata Negra je pridobljena iz 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom, koreninami in zelišči. Vzrejajo jih v divjini.
Iberski pršut je lahko iberski pršut Bellota, ki je pridobljen iz 50 ali 75 % iberskih prašičev, hranjenih z želodom, zelišči in koreninami. Lahko je tudi iberski pršut cebo de campo, ki je pridobljen iz pasme prašičev, ki so vsaj 50 % iberski in se hranijo z žiti, zelišči in koreninami. Obe vrsti se vzrejata v naravi.
Ne pozabite, da je pršut Pata Negra narejen samo iz 100 % iberskih prašičev. Hranijo se z želodom (bellotas). Vzreja se v naravi. Za nameček ima pršut Pata Negra na stegnu črn trak.
Enaka merila kakovosti veljajo za šunkoPata Negra Shoulder.