Предпочитания за бисквитки
Иберийски колбаси Bellota
Активни филтри
- Race: 50% иберийски
Иберийско ломо „Себо де Кампо“
Иберийското ломо „Себо де Кампо“ е изискан деликатес, произведен от филето на иберийското прасе. Произведено от прасета, които са 50 % иберийски, отглеждани на свобода в дехесите и хранени със зърнени култури, билки и корени, то се суши по естествен начин, за да се запази нежната и вкусна текстура. Сервира се на тънки филийки при стайна температура.
Нарязан иберийски ломо белота Montesierra 80 г.
Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra се произвежда в района на Хабуго, Андалусия, емблематичен регион за иберийските колбаси. Произведен от 50% иберийски свине, хранени с жълъди по време на монтанера, той предлага нежна текстура и фини и балансирани аромати. Фино нарязан и готов за консумация, той е идеален за аперитив или изтънчена иберийска табела.
Испански иберийски колбаси
Както подсказва името, иберийските колбаси са типични испански колбаси, произведени от иберийски прасета, които често се отглеждат на свобода в дъбовите гори на Южна и Западна Испания.
Най-качествените иберийски колбаси се произвеждат от иберийски прасета, хранени с жълъди, известни като"Bellota".
За да се постигне това качество, животните се хранят по естествен начин, като изяждат големи количества жълъди, корени и билки. В търсене на храна те могат да изминават по няколко километра на ден, което спомага за развитието на мускулите и съответно за проникването на мазнини в месото, което му придава много добър вкус.
Това иберийско колбасарско изделие се приготвя по традиционен начин по рецепти на предците в естествени сушилни.
В този асортимент от продукти включваме само малки по размер сушени меса. Можете да откриете и нашата ексклузивна гама от иберийска шунка и шунка Pata Negra.