Lomo de porc е филето. Това е една от най-ценените части на иберийското прасе.
Произхожда от 50 % иберийски прасета, отглеждани на свобода и хранени по естествен начин с жълъди, корени и билки.
Всяко животно изминава много километри през деня, за да се нахрани. Това вливане на мазнини в мускулите води до получаване на месо с много добър вкус.
Прасетата, използвани за производството на това месо, произхождат от областта Екстремадура, люлката на иберийската порода в Испания.
Климатът е идеален за консервиране на иберийски шунки и колбаси.
100 g
Състав: постно иберийско свинско месо, сол, черен пипер, декстрин, декстроза, чесън, антиоксиданти Е-316, консерванти Е-250 и Е-252.
MON026
53 Артикула
in the same category
Lomo 50% ibérico bellota.
100 г от най-доброто вакуумирано ломо.
От свободно отглеждани 50% иберийски прасета, хранени с жълъди.