Иберийско чоризо от района на Хабуго

Иберийското чоризо „Белота Монтесиера“ се произвежда в района на Хабуго, в Андалусия – територия, известна с високото качество на иберийските си месни изделия. Естественият климат на този район позволява бавно зреене, което благоприятства развитието на дълбоки и хармонични аромати.

Произведено от иберийски свине, отглеждани на свобода и хранени с жълъди по време на „монтанера“, това чоризо се отличава с висококачествена суровина.

Традиционно андалуско майсторство

Домът „Монтесиера“ съхранява занаятчийското майсторство в производството на своите продукти. Чоризото се подправя с прецизност, по-специално с испанска паприка, която му придава характерния цвят и отличителния аромат, след което се напълва в естествена черва преди контролирано зреене.

Постепенното сушене позволява да се постигне хармоничен баланс между интензивност, мекота и дълготраен послевкус.

Мека текстура и интензивни аромати

Нарязаното иберийско чоризо „Белота“ се отличава с:

• нежна и леко мраморна текстура
• балансирани пушени и пикантни нотки
• прекрасна ароматична дълбочина
• разтапяща се и вкусна иберийска мазнина

Предлага се на тънки резени, готови за сервиране, и осигурява лесна, елегантна и приятна дегустация.

Съвети за дегустация

Консумирайте при стайна температура, за да се разкрият напълно ароматите му.

• Идеален за табела с иберийски колбаси
• Да се съчетава с узряло сирене „Манчего“
• Идеален с испанско червено вино „Crianza“ или „Reserva“
• Чудесно се съчетава с ръчно изработени крекери

Той е незаменим елемент при съставянето на аперитив или дегустация с типично испански нотки.