Истинска шунка 100 % иберийска „Белота Пата Негра“

100 % иберийският шунка „Белота Пата Негра Монтесано“ е една от най-големите специалитети на испанската гастрономия. Произведен от прасета от чиста иберийска порода и подложен на дълъг процес на естествено зреене, той се отличава с богат аромат, мастни прожилки и нежна, топяща се в устата текстура.

Предлаган в индивидуални пакети по 100 г, този шунка се сервира нарязан по традиционния начин на тънки резени, идеални за дегустация като тапас или като аперитив.

100 % иберийски свине, отглеждани на свобода

Свинете се отглеждат на свобода в дехесите на Естремадура – естествена среда, състояща се от обширни пасища и дъбови гори.

По време на „монтанера“ те се хранят предимно с жълъди, трева и природните ресурси, налични в тези пасища. Тази диета, съчетана с физическата им активност, благоприятства проникването на мазнината в месото и допринася за вкусовите качества на шунката „Белота“.

Естествено зреене от 36 до 48 месеца

Шунката „Монтесано“ преминава през естествено зреене с продължителност между 36 и 48 месеца. През този дълъг период месото постепенно развива своите аромати и придобива цялата характерна за великите иберийски шунки сложност.

Резултатът е шунка с дълбок и балансиран вкус, с деликатни нотки на сушени плодове и приятен послевкус.

Традиционно нарязване на тънки резени

Този шунка се предлага нарязан по традиционния начин на тънки резени, което е особено подходящо за дегустация на „Пата Негра“. Това нарязване позволява да се оценят естествените мастни прожилки, текстурата и ароматите на всяко парче.

Практична опаковка от 100 г, готова за консумация

Индивидуалната опаковка от 100 г позволява лесно да се насладите на този шунка, без да се налага да режете цяло парче.

Достатъчно е да отворите пакетчето и да подредите малките резени в чиния, за да приготвите бързо тапас, аперитив или дегустация на иберийска шунка.

Как да дегустирате шунката „Пата Негра Монтесано“?

За да се насладите напълно на текстурата и ароматите му, ви препоръчваме да сервирате шунката при стайна температура.

Идеално е да се дегустира самостоятелно, придружен от хубав хляб, за да се оцени цялото богатство на вкуса на този 100% иберийски шунка „Белота“.