Iberská šunka

Dárková sada 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberská bellota obsahuje plec o hmotnosti přibližně 5 až 6 kg pocházející z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v Andalusii a krmených během období montanera převážně žaludy. Zraje přibližně 24 měsíců a vyznačuje se jemnou konzistencí a intenzivní chutí. Skvělý tip na prémiový gurmánský dárek pro milovníky iberské šunky.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

100% iberská plec Pata Negra Cinco Jotas 5J z pastvinového chovu je špičkou španělské gastronomie. Vyrábí se v Andalusii z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volném výběhu a krmených během období montanera převážně žaludy. Vyznačuje se jemnou, na jazyku se rozplývající konzistencí a intenzivní vůní, přičemž její chuť je výraznější než u šunky.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

100% iberská plec Pata Negra Montesano z chovu bellota pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volném výběhu v pastvinách (dehesas) na jihozápadě Španělska. Během období montanera jsou krmena výhradně žaludy, bylinami a kořeny, díky čemuž se vyvíjí jejich bohaté a chutné maso. Tato plec, zrající přibližně 24 až 28 měsíců, nabízí jemnou texturu a intenzivní aroma.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

Plec ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato plec se nazývá "Pata Negra".

Šunka EXQIUM 100 % iberská bellota Pata Negra bez přísad je výjimečná šunka, která patří k těm nejpřirozenějším. Pochází z prasat chovaných ve volném výběhu v Andalusii, kde má každé zvíře k dispozici přibližně jeden hektar, a krmených žaludy, bylinami a kořeny; zraje přirozeně po dobu 22 až 28 měsíců. Vyrobená pouze z plece a soli, nabízí jemnou texturu a intenzivní aroma.

Za 10 € navíc získáte podložku pod šunku, kterou najdete v našem oddělení příslušenství.

Iberská plec Bellota 100 % Pata Negra Señorío de Montanera je špičkou mezi špičkovými iberskými pleci. Pochází z prasat čistokrevného iberského plemene chovaných ve volném výběhu v provincii Badajoz a krmených výhradně žaludy, bylinami a kořeny. Zraje přirozeně přibližně 24 měsíců. Má jemnou texturu a bohatou, velmi elegantní chuť.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

Iberská plec Cebo de Campo EXQIUM s 50 % iberského původu bez přísad pochází z volného chovu v Andalusii, zejména v provincii Huelva. Prasata, krmená trávou a obilovinami, poskytují vyvážené a chutné maso. Tato plec, která zraje přirozeně 20 až 24 měsíců bez mechanických zásahů, má jemnou konzistenci a vynikající poměr ceny a kvality.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství.

Vepřová plec Cebo de Campo 50 % iberská od Montesierra pochází z prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách a krmených obilovinami, bylinami, rostlinami a přírodním ovocem. Tento extenzivní chov přispívá k chutnému a vyváženému masu. Tato plec, která přirozeně zrála přibližně 20 měsíců, se vyznačuje jemnou konzistencí, delikátními aroma a vynikajícím poměrem kvality a ceny.

Za 10 € navíc získáte stojan na šunku, který najdete v našem oddělení příslušenství. (*Stojan na fotografii není součástí balení.)

Cebo de Campo iberská plec z prasat z volného výběhu krmených bylinkami a obilovinami.
Chov v jihozápadní oblasti Španělska, v provincii Badajoz, která je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání cca 24 měsíců.

100% iberská plec Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J krájená nožem 70 g pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách kolem Jabuga v Andalusii. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec, pomalu zrající v přírodních sklepech v Jabugu a krájená nožem, má jemnou texturu a bohatou vůni, která je charakteristická pro iberské produkty bellota.

100% iberská bio plec Bellota Pata Negra Señorío de Montanera nakrájená nožem 80 g pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách provincie Badajoz podle zásad ekologického zemědělství. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Tato plec pata negra, pomalu zrající v přírodních sklepech, má jemnou texturu a výjimečnou aromatickou bohatost.

100% iberská plec Pata Negra bellota EXQIUM krájená nožem 80 g pochází z iberských prasat chovaných ve volném výběhu v dehesách na jihu Španělska. Během montanery se živí hlavně žaludy a mohou jich sníst až 8 až 10 kg denně. Vyrobená výhradně z iberské plece a mořské soli, bez přísad, a pomalu zrající v přírodních sklepech, tato plec nabízí jemnou texturu a bohaté aroma charakteristické pro produkty pata negra.