Hjem

  • Vis sidepanel

Der er 338 produkter.

Viser 145-180 af 338 vare(r)

Aktive filtre

100 % økologisk iberisk bellota-pølse

22,22 €
100% ØKOLOGISK Bellota iberisk pølse fra Extremadura området fra de bedste racer af svinekød.
Frilandsavl med en kost meget rig på agern.
Naturlig raffineret i sine indvolde.
ØKOLOGISK pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Knivskåret Pata Negra 100% iberisk Bellota-skinke 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

24,61 €

100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke fra gårde i Extremadura-regionen, skåret med kniv.

Denne skinke har fået tildelt DOP Dehesa de Extremadura-mærket, som er det organ, der overvåger kvaliteten af iberiske skinker fra regionen.
Grisene er renracede iberiske og opdrættes fritgående i egeskove, hvor de udelukkende lever af agern, rødder og urter.
Hvert dyr spiser mellem 8 og 10 kg agern om dagen og motionerer meget. Det fremmer infiltrationen af fedt i musklerne.
Vægt 80 g.

100 % iberisk Bellota Pata Negra-skinke, knivskåret, 80 g Exqium - INGEN TILSÆTNINGER

23,74 €
100% iberisk Exqium Bellota Pata Negra-skinke, skåret i skiver med en kniv.
Denne skinke, som er produceret i Andalusien, er blevet skåret med kniv af professionelle. Den er unik, fordi den ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer, nitritter eller konserveringsmidler.
De eneste ingredienser er skinke og salt.
Skinken modnes helt naturligt i 36 til 48 måneder i tørrerum, hvor temperaturen og luftfugtigheden reguleres ved at åbne og lukke vinduerne i skinkekældrene.
En 100 % iberisk race, fritgående opdræt med en kost rig på agern og fraværet af tilsætningsstoffer giver en perfekt balance til denne knivskårne skinke.
Vægt 80 g.

Iberisk mørbrad - Solomillo iberico

23,17 €
Oplev den iberiske mørbrad (solomillo), den ædle del af den iberiske gris, som de fremragende Pata Negra-skinker er lavet af.

Vores mørbrad kommer fra fritgående iberiskegrise. Det bedste iberiske kød er frossent, da det kommer fra fritgående dyr, der slagtes omkring marts.

Konservering mellem 2 og 5ºC
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG.
Valg af vægte

100% iberisk Bellota Coppa

17,52 €
"Coppa" er et koldt kød typisk for Italien, men mindre kendt i Spanien.
Denne coppa kommer fra 100% iberiske grise fodret med agern i egeskovene i Extremadura.
Dette er et fremragende charcuteri, som vi inviterer dig til at opdage.
Fra de bedste grise til at lave de bedste skinker får vi det bedste charcuteri.

Pedro Ximenez Alvear 1927

22,50 €
En fremragende sød Pedro Ximénez-vin. Nyd den som aperitif eller til dessert.

Fremstillet af soltørrede druer og lagret i 5 år på amerikanske egetræsfade efter det traditionelle "criaderas y soleras"-system.

75 cl.

16% vol.

Knivskåret Pata Negra 100% iberisk Bellota-skinke 80 g

22,16 €

100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke fra gårde i Extremadura-regionen, skåret med kniv.

Grisene er renracede iberiske og opdrættes fritgående i egeskove, hvor de udelukkende lever af agern, rødder og urter.
Hvert dyr spiser mellem 8 og 10 kg agern om dagen og motionerer meget. Det fremmer infiltrationen af fedt i musklerne.
Vægt 80 g.

Cecina

47,88 €

Ko-kød modnet i mindst 12 måneder og røget på egetræ.

Det er blevet produceret på den traditionelle måde i over 2000 år.
Dette er en charcuteri, som vi anbefaler, hvis du ikke kender den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

Amontillado Carlos VII

21,00 €
En vin fremstillet af Pedro Ximénez-druen ved hjælp af Fino-vinfremstillingsprocessen, dvs. økologisk lagring under slør i mindst 5 år, efterfulgt af oxidativ lagring på amerikanske egetræsfade i mindst 15 år.

50 cl

19% vol.

Salia 2012

19,88 €

AOC Manchuela rødvin

91 point Parker

Årgang 2012

11 måneder på egetræsfade

Druesort: Syrah, Grenache Tintorera, Grenache

75 cl - 13,5 % vol.

Skiveskåret 100% iberisk økologisk Bellota-skulder - Pata Negra 80g

19,50 €
Økologisk 100% iberisk Pata Negra-skulder fra det sydvestlige Spanien.
Denne økologiske bov kommer fra certificerede økologiske dyr, gårde og egeskove. I disse produktioner får vi iberisk pata negra-skinke og 100 % renracede iberiske skuldre, som har et sort bånd, der certificerer produktets kvalitet, og et grønt bånd, der garanterer, at det er ØKOLOGISK.
Denne bov har ingen tilsætningsstoffer, ingen nitrater og ingen konserveringsmidler. De eneste ingredienser er skinke og salt.
Skåret i skiver med en kniv.
Vægt 80 gram.

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2018

19,50 €
Chardonnay hvidvin.
6 måneder på egetræsfade og en lang hvileperiode i kælderen, før den kommer på markedet.
Den er velbevaret og vil blive bedre i løbet af de næste 10 år.

Denne vin hører til Grandes Pagos de España, en gruppe på 13 vingårde med mikroklimaer, der producerer vine af fremragende kvalitet.

Dehesa del Carrizal ligger i landsbyen Retuerta de Bullaque i provinsen Ciudad Real og har et kontinentalt mikroklima i en højde af 900 meter.

75 cl.

13,5% vol.

100% iberisk pata negra-skulder

19,20 €

Skåret Pata Negra iberisk bov fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern, rødder og urter.

Skanken modnes i omkring 24 måneder i naturlige kældre, hvor den får lov til at modne langsomt for at give den en ekstraordinær smag.

Dehesa del Carrizal Syrah 2016

18,50 €

Syrah-rødvin.
12 måneder på egetræsfade og en lang hvileperiode på 18 måneder på flaske i kælderen, før den markedsføres.
Hvis den opbevares godt, vil den blive bedre i løbet af de næste 10, 15 eller 20 år.

Denne vin hører til Grandes Pagos de España, en gruppe på 13 ejendomme med mikroklimaer, der producerer vine af fremragende kvalitet.

Dehesa del Carrizal ligger i landsbyen Retuerta de Bullaque i provinsen Ciudad Real, i et kontinentalt mikroklima i 900 meters højde.

75 cl.

15% vol.