Salumi

Il chorizo biologico 100% iberico da bellota affettato Señorío de Montanera da 100 g unisce l\'eccellenza iberica e l\'agricoltura biologica in un formato pronto da gustare. Prodotto con carni pregiate di maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande, offre una consistenza morbida, una buona succosità e autentiche note di paprika e aglio. Peso: 100 g.

Il Chorizo 100% iberico bellota da 250 g “Longanisse” Señorío de Montanera è prodotto con carne di maiali di razza iberica pura allevati in libertà e nutriti con ghiande, erbe e radici. La sua forma, chiamata “longaniza” in Spagna, si distingue dal chorizo classico per il suo formato più allungato, ideale per essere tagliato al coltello in fette spesse e gustose.

. Peso 250 g.

Il Chorizo affumicato piccante da 450 g è un salume tradizionale spagnolo preparato con ottima carne di maiale e stagionato in budello naturale. Leggermente affumicato con legno di quercia o faggio, offre un sapore intenso, equilibrato e leggermente piccante. Senza additivi né conservanti, è ideale da gustare a fette sottili come aperitivo o su un tagliere di salumi. Peso 450 g.

Il Chorizo Affumicato Dolce da 450 g è un salume tradizionale spagnolo prodotto con carni di maiale di prima scelta e stagionato in budello naturale. Leggermente affumicato con legno di quercia o faggio, offre un sapore intenso, equilibrato e non piccante. Senza additivi né conservanti, è ideale da gustare a fette sottili come aperitivo o su un tagliere di salumi. Peso 450 g.

Il Lomo 50% Ibérico Bellota Affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione emblematica dei salumi iberici. Ottenuto da maiali al 50% iberici alimentati con ghiande durante la montanera, offre una consistenza tenera e aromi delicati ed equilibrati. Sottilmente affettato e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo o un raffinato tagliere iberico.

Il Lomo Gran Reserva da 300 g è un salume spagnolo di alta qualità prodotto con carne di maiale spagnolo di razza Duroc, la stessa utilizzata per la produzione dei prosciutti serrano. Preparato secondo una ricetta tradizionale e condito con paprika e spezie, offre una consistenza tenera, una bella intensità aromatica e un sapore equilibrato. Il suo formato da 300 g è ideale per tapas, aperitivi o taglieri gourmet. Peso 300 g.

Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.

275 gr.

La Morcilla Ibérica Bellota COVAP da 170 g è un’autentica specialità spagnola preparata con carne magra di maiale iberico, sangue iberico e un mix di spezie selezionate. Appartenente alla linea Alta Expresión, offre un sapore intenso, una consistenza corposa e un elevato apporto nutrizionale di proteine, ferro e fosforo. Peso: 170 g.

La Morcilla Serrana Ibérica Montesano è un salume tradizionale prodotto con carni selezionate di maiale iberico, in particolare pancetta e gola. Condita con paprika, aglio e cipolla, e stagionata per almeno 45 giorni in essiccatoi naturali, offre una consistenza cremosa e un sapore intenso. Ideale per l\'aperitivo o per i taglieri di salumi.

Il chorizo iberico da 240 g, confezionato in due pezzi da 120 g ciascuno, è un prodotto molto versatile proveniente dall\'Andalusia. Può essere utilizzato in cucina per insaporire le vostre ricette, cotto in padella o alla griglia, oppure lasciato essiccare dopo l\'apertura per essere gustato come salume. Un formato pratico e goloso per assaporare facilmente il gusto del chorizo iberico.

La Sobrasada IGP di Maiorca piccante da 250 g El Zagal è una specialità emblematica di Maiorca, preparata con carne di maiale condita con paprika. La sua consistenza fine, cremosa e facile da spalmare la rende un prodotto unico della gastronomia spagnola. Prodotta con Indicazione Geografica Protetta, questa versione piccante conferisce maggiore carattere a tapas, toast e ricette mediterranee.

La Sobrasada IGP di Maiorca dolce da 250 g El Zagal è una specialità emblematica di Maiorca, prodotta con carne di maiale condita con paprika. La sua consistenza fine, cremosa e facile da spalmare la rende un prodotto unico della gastronomia spagnola. Prodotta con Indicazione Geografica Protetta, rispetta una ricetta tradizionale tramandata da un\'azienda a conduzione familiare dal 1905. Peso 250 g.

Il salame iberico Bellota affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione rinomata per i suoi salumi iberici. Ottenuto da maiali iberici allevati con ghiande durante la montanera, offre una consistenza morbida e aromi ricchi ed equilibrati. Finemente affettato e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo gourmet o un raffinato piatto iberico.

Peso netto 80 g

Il Chorizo Ibérico Bellota Affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione emblematica dei salumi iberici. Ottenuto da maiali iberici allevati con ghiande durante la montanera, rivela aromi intensi e una consistenza morbida, delicatamente insaporita con paprika. Affettato finemente e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo dai sapori autentici della Spagna.

Peso netto 80 g

È ricoperto di paprika.
Stagionato in trippa naturale.

150 gr.

È ricoperto di erbe pregiate.
Stagionato in trippa naturale.

150 gr.

È ricoperto di pepe.
Stagionato in trippa naturale.

150 gr.

Stagionato in trippa naturale.