Charcutaria

O Morcón 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J, de 800 a 1200 g, é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de cortes nobres do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia, apresenta uma textura generosa, um sabor suave e delicado, bem como uma grande riqueza aromática. Uma especialidade rara da marca 5J. Peso: 800-1200 g.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Cinco Jotas 5J é uma das grandes especialidades da gastronomia espanhola. Elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico, seduz pelo seu marmoreio natural, a sua textura tenra e os seus aromas refinados de paprica, especiarias e notas fumadas. Proveniente de animais criados em liberdade e alimentados com bolotas, é um enchido premium de exceção.

O Lomo Doblado 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é uma especialidade rara e requintada da gastronomia espanhola. Elaborado a partir de um lombo de bellota de raça ibérica pura, seduz pela sua textura suculenta e macia e pelo seu sabor intenso a bolota. Sem paprica, revela toda a pureza aromática da dehesa numa versão excecional.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Montesano é um enchido de exceção elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade nas dehesas da Estremadura e alimentados com bolotas, seduz pela sua textura tenra, pelo seu sabor intenso e pelos seus aromas requintados realçados pela paprica. Uma verdadeira iguaria para os apreciadores mais exigentes.

O Lomo 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção elaborado a partir do lombo nobre do porco ibérico alimentado com bolotas. Produzido artesanalmente segundo a tradição da Estremadura, seduz pela sua textura tenra, pelas suas veias de gordura e pelos seus aromas refinados de bellota e de paprica de La Vera.

O Lomo BIO 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, proveniente da lombo nobre do porco ibérico. Proveniente de animais criados em liberdade em dehesas com certificação biológica e alimentados com bolotas, é elaborado sem aditivos nem conservantes. A sua textura fundente, o aroma intenso e o sabor natural a bellota fazem dele uma referência premium única.

O chouriço biológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um produto de charcutaria premium elaborado naturalmente a partir de carnes magras de suínos criados em agricultura biológica. Sem conservantes nem aditivos artificiais, apresenta uma textura carnuda e que derrete na boca, bem como um sabor requintado com notas de pimenta preta e noz-moscada.

O chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de cortes magros de presunto e paleta de porcos criados em liberdade e alimentados com bolotas. A sua textura carnuda e cremosa, realçada pelo pimenta preta e pela noz-moscada, torna-o uma referência premium incontornável.

O Chouriço 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é um enchido de exceção, elaborado artesanalmente a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas. O seu sabor intenso, as suas notas tradicionais de paprica e alho, bem como a sua textura suculenta, fazem dele uma referência premium incontornável da gastronomia espanhola.

O Morcón 100 % ibérico de bolota Señorío de Montanera é um enchido gourmet elaborado a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas. Mais volumoso do que um chouriço clássico, apresenta uma textura suculenta, uma bela apresentação marmorizada e um sabor profundo com múltiplas nuances. Uma especialidade premium rara. Apresentado em meias peças ou inteiro, consoante o peso escolhido

Amadurecido inteiramente à mão nas caves da Andaluzia.

Peso 70 grs.

Chouriço de bellota 100% ibérico.

É uma espécie de chouriço que se prepara como linguiça e chouriço. Está temperado e seco.
A morcila Ibérica Serrana é preparada com carne de porco de raça Ibérica. É consumido cru como carnes frias.

Peso 170g.