Charcuterie

100 % iberska bellota chorizo.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz 50 % iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in izrazit, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Lomo iz španske svinjine, ki se uporablja za izdelavo šunke Serrano.

Lomo ustreza svinjskemu fileju, ki je sušen in dimljen.

Teža 300 g.

Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.

275 g.

Je vrsta krvavice, ki se pripravlja kot klobasa in chorizo. Začinimo in posušimo.
Iberska morcila Serrana je pripravljena iz svinjine iberske pasme. Jemo ga surovega kot narezke.

Teža 170g.

Ta morcilla je krvava klobasa iz iberske svinjine.

Iberski chorizo iz regije Jabugo, ki se lahko uporablja na tri načine.
Lahko se uporablja za kuhanje, peko na žaru ali na ražnju, lahko pa ga tudi odpremo, pustimo, da se posuši, in ga uživamo kot delikateso.

2X120 gr.

Sobrasada ZGO de Mallorca je klobasa z Balearskih otokov.
Izdelana je iz svinjine in paprike.

Teža 250 g

Sobrasada ZGO de Mallorca je klobasa z Balearskih otokov.
Izdelana je iz svinjine in paprike.

Teža 250 g

Iberski salami Bellota Tranché Montesierra je proizveden v območju Jabugo v Andaluziji, regiji, znani po svojih iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in bogat, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za gurmanski aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Neto teža 80 g

Iberski chorizo Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, in ima intenziven okus ter mehko teksturo, ki jo subtilno dopolnjuje paprika. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv z avtentičnimi okusi Španije.

Neto teža 80 g

Prevlečena je s papriko.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s finimi zelišči.
Zori v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s poprom.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Zorjena je v naravnih tropinah.