Močan sir iz ovčjega, kravjega in kozjega mleka.
Je eden najbolj znanih španskih sirov, vendar ga priporočamo le ljubiteljem močnih sirov.
Zaščiten je z ZOP "Queso de Cabrales", ki nadzoruje kakovost teh sirov.
Ljubitelji sira ga zelo cenijo.
Izdelan v regiji Cabrales v Asturiji na severu Španije.
TA SIR IMA ZELO MOČAN VONJ IN OKUS. ČE TEGA SIRA NE POZNATE, GA RAJE NE NAROČAJTE, RAZEN ČE IMATE RADI IZJEMNO MOČNE SIRE.
Kos 500 g: 29,88 €/kg
SESTAVINE SUROVINSKO MLEKO IN/ALI KOZJE IN/ALI ČEBELJE MLEKO, ŽIVINSKI PRESEŽEK, LAKTIČNE FERMIČNE SADNICE, SOL
Hranilne vrednosti na 100 g
ENERGIJA (kcal) 1505 kJ ENERGIJA (kJ) 359 kcal MAščOBE 28 g. od tega nasičenih maščobnih kislin 20 g. Ogljikovi hidrati <0,1 g. od tega sladkorji <0,1 g. BELJAKOVINE 25 g. SOL 3 g. vlaknine 0 g.
Alergeni mleka in mlečnih derivatov
TEMPERATURA SKLADIŠČENJA 5-6 °C
TGT Asturias, S.A.
Pol . De Buenavista 4
33187 - Hevia de Siero - (Asturija)
Poreklo Španija