Močan sir iz ovčjega, kravjega in kozjega mleka.
Je eden najbolj znanih španskih sirov, vendar ga priporočamo le ljubiteljem močnih sirov.
Zaščiten je z ZOP "Queso de Cabrales", ki nadzoruje kakovost teh sirov.
Ljubitelji sira ga zelo cenijo.
Izdelan v regiji Cabrales v Asturiji na severu Španije.
TA SIR IMA ZELO MOČAN VONJ IN OKUS. ČE TEGA SIRA NE POZNATE, GA RAJE NE NAROČAJTE, RAZEN ČE IMATE RADI IZJEMNO MOČNE SIRE.
Kos 1.100 gr: 26,61 €/kg
SESTAVINE SUROVINSKO MLEKO IN/ALI KOZJE IN/ALI ČEBELJE MLEKO, ŽIVINSKI PRESEŽEK, LAKTIČNE FERMIČNE SADNICE, SOL
Hranilne vrednosti na 100 g
ENERGIJA (kcal) 1505 kJ ENERGIJA (kJ) 359 kcal MAščOBE 28 g. od tega nasičenih maščobnih kislin 20 g. Ogljikovi hidrati <0,1 g. od tega sladkorji <0,1 g. BELJAKOVINE 25 g. SOL 3 g. vlaknine 0 g.
Alergeni mleka in mlečnih derivatov
TEMPERATURA SKLADIŠČENJA 5-6 °C
TGT Asturias, S.A.
Pol . De Buenavista 4
33187 - Hevia de Siero - (Asturija)
Poreklo Španija