Charcuterie

100% iberské chorizo bellota.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra sa vyrába v oblasti Jabugo v Andalúzii, ktorá je symbolom iberských údenín. Pochádza z 50 % iberských ošípaných kŕmených žaludmi počas montanery a vyznačuje sa jemnou štruktúrou a vyváženou jemnou chuťou. Jemne nakrájaný a pripravený na konzumáciu je ideálny ako aperitív alebo ako súčasť rafinovaného ibérskeho taniera.

Lomo vyrobené zo španielskeho bravčového mäsa sa používa na výrobu šunky Serrano.

Lomo zodpovedá bravčovej panenke, ktorá sa suší a údi.

Hmotnosť 300 g.

Iberské chorizo z regiónu Extremadura.
Vynikajúce chorizo vyrobené z najlepšieho mäsa z voľne chovaných iberských ošípaných.

275 grs.

Je to druh krvavej klobásy, ktorá sa pripravuje ako klobása a chorizo. Je okorenená a sušená.
Serrana Iberian morcilla sa pripravuje z bravčového mäsa iberského plemena. Konzumuje sa surové ako údeniny.

Hmotnosť 170g.

Táto morcilla je krvavá klobása z bravčového mäsa z Pyrenejského polostrova.

Iberské chorizo z regiónu Jabugo, ktoré možno použiť na tri spôsoby.
Môže sa použiť na varenie, grilovanie alebo opekanie, ale možno ho aj otvoriť, nechať vysušiť a konzumovať ako delikatesu.

2X120 gr.

Sobrasada CHZO de Mallorca je klobása z Baleárskych ostrovov.
Vyrába sa z bravčového mäsa a papriky.

Hmotnosť 250 grs

Sobrasada CHZO de Mallorca je klobása z Baleárskych ostrovov.
Vyrába sa z bravčového mäsa a papriky.

Hmotnosť 250 grs

Iberská saláma Bellota Tranché Montesierra sa vyrába v oblasti Jabugo v Andalúzii, ktorá je známa svojimi iberskými údeninami. Je vyrobená z iberských ošípaných kŕmených žaludmi počas montanery a má jemnú štruktúru a bohatú, vyváženú arómu. Je jemne nakrájaná a pripravená na konzumáciu, ideálna ako gurmánsky aperitív alebo ako súčasť rafinovaného iberského taniera.

Čistá hmotnosť 80 g.

Iberské klobásy Chorizo Ibérique Bellota Tranché Montesierra sa vyrábajú v oblasti Jabugo v Andalúzii, ktorá je symbolom iberských údenín. Vyrábajú sa z iberských ošípaných kŕmených žaludmi počas montanery a vyznačujú sa intenzívnou vôňou a jemnou štruktúrou s jemným nádychom papriky. Jemne nakrájané a pripravené na konzumáciu, je ideálne ako aperitív s autentickými chuťami Španielska.

Čistá hmotnosť 80 g

Je obalená paprikou.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Je pokrytá jemnými bylinkami.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Je obalená korením.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Vyzrieva v prírodných drvinách.