Pyrenejská šunka
Aktívne filtre
- Race: 50% iberský
Cebo de Campo" iberská šunka bez kosti z Andalúzie Exqium BEZ PRÍSAD
Šunka dozrieva prirodzene, bez použitia mechanických prostriedkov, v budovách v Sierra de Huelva, kde zreje 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu a kŕmia sa obilím a bylinkami.
Vykostená 50% iberská šunka Bellota
Celá vykostená iberská šunka kŕmená žaluďmi z 50 % ošípaných iberského plemena, ktoré boli chované vo voľnej prírode a kŕmené žaluďmi.
Chov prebieha v lesoch regiónu na západe Španielska, ktorý je kolískou iberských ošípaných.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.
Cebo de Campo Iberská šunka z ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené trávou a obilninami. 50 % iberského plemena.
Chovaná v juhozápadných oblastiach Španielska, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelá viac ako 36 mesiacov.
50% iberská šunka Bellota Montesano
Veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny a výnimočná chuť vďaka strave bohatej na žalude, Vyrábasa na juhozápade Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je jedným z najlepších regiónov na chov a sušenie iberských ošípaných.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍSAD
Šunka dozrieva prirodzene, bez použitia mechanických prostriedkov, v budovách v Sierra de Huelva, kde zreje 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu a kŕmia sa obilím a bylinkami.
Doručenie zdarma.
Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra
Cebo de Campo" 50% iberská šunka z ošípaných chovaných v andalúzskych lesoch.
Extremadura Cebo de Campo vykostená iberská šunka
Celá iberská šunka bez kosti Cebo de Campo z 50 % iberských ošípaných z voľného chovu kŕmených obilninami, koreňmi a bylinkami.
Ošípané sa chovajú v lesoch juhozápadného Španielska, ktoré je kolískou iberského plemena.
Pyrenejské rameno "Cebo de Campo" z Andalusia Exqium BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK
Toto rameno Exqium má veľmi dobrú hodnotu za peniaze.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.
Epaule Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra
50% Pyrenejské pliecko Cebo de Campo z ošípaných chovaných v andalúzskych lesoch.
Iberské plece bez kosti Cebo de Campo BEZ PRÍSAD Exqium. Plemeno 50 % iberské.
Vykostená plec 50 % iberská Cebo de Campo EXQIUM pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v španielskych dehesách. Ich strava kombinuje vybrané obilniny a prírodné zdroje z pastvín. Pomaly zrejúca v prírodných pivniciach a vyrobená výlučne z iberského pleca a morskej soli, táto časť bez prísad ponúka jemnú textúru a vyvážené arómy typické pre iberské údeniny.
Cebo de Campo iberské rameno. 50% iberské plemeno.
50% iberské plece Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, ktorý je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.
Cebo iberské rameno z Campo Montesano. 50% iberské plemeno.
Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.
Plecko z Pyrenejského polostrova bez kosti Montesano "Cebo de Campo". 50% iberské plemeno.
Vykostené iberské pliecko Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami, koreňmi a obilninami.
Chované na juhozápade Španielska v provincii Badajoz, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.
Polovička vykosteného iberského pleca „Cebo de Campo“ BEZ PRÍDAVKOV Exqium. Plemeno 50 % iberské.
Polovička pleca 50 % iberského Cebo de Campo EXQIUM bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v španielskych dehesách. Ich strava pozostáva z vybraných obilnín a prírodných zdrojov z pastvín. Pomaly zrejúca v prírodných pivniciach a vyrobená výlučne z ibérskeho pleca a morskej soli, táto časť bez prísad ponúka jemnú textúru a vyvážené arómy charakteristické pre ibérske údeniny.
Vykostená iberská šunka "Cebo de Campo" z Andalusia Exqium BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK. 50% iberské plemeno.
Zrenie prebieha prirodzene bez mechanických prostriedkov v budovách v pohorí Sierra de Huelva, kde šunka dozrieva 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍDAVOK 80 g. Plemeno 50 % iberské.
Iberská šunka Cebo de Campo EXQIUM krájaná nožom pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Tieto ošípané sú kŕmené obilninami a prírodnými zdrojmi dostupnými na pastvinách, vďaka čomu ich mäso je chutné a vyvážené. Prémiový výber vyrobený výlučne z iberskej šunky a morskej soli, bez pridaných prísad.
Iberská šunka Cebo de Campo nakrájaná nožom Montesano 100 g. Plemeno 50 % iberské.
Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s obsahom 50 % iberského bravčového mäsa, krájaná nožom, pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v Extremadure. Tieto ošípané sú kŕmené výberovými obilninami a prírodnými zdrojmi z pastvín, vďaka čomu ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa iberskej tradície, má jemnú textúru a delikátnu arómu.
Šunka Pata Negra a iberská šunka
Spoločnosť Spain Gourmet vám ponúka široký výber šunky Pata Negra a iberskej šunky vcelku, bez kostí a na plátky.
Stačí si len vybrať kvalitu šunky, ktorú chcete, a či chcete pliecko alebo šunku.
Plece je predné stehno a šunka je zadné stehno.
Plece z Pyrenejského polostrova môže vážiť od 4 do 7 kg, ale má viac tuku ako šunka. Oveľa viac tuku ako šunka. Preto je v cene rozdiel, nie preto, že by nebola taká dobrá. V žiadnom prípade by sa z pleca nemal odstrániť všetok tuk a malo by sa krájať spolu s mäsom. Je to veľmi chutný tuk.
Pyrenejská šunka váži od 6 do 10 kg. Úbytok je spôsobený aj kosťou a tukom. Pyrenejská šunka je tučná. To znamená, že môžu dozrievať niekoľko rokov. Šunka Pata Negra je tučnejšia ako iberská šunka.
Vyberte si podľa požadovanej kvality.
Šunka Pata Negra pochádza zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, koreňmi a bylinkami. Chovajú sa vo voľnej prírode.
Iberská šunka môže byť Bellota Iberian Ham, ktorá pochádza z 50 alebo 75 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, bylinami a koreňmi. Môže to byť aj iberská šunka cebo de campo, ktorá pochádza z plemena ošípaných, ktoré sú aspoň z 50 % iberské a sú kŕmené obilninami, bylinami a koreňmi. Obe sa chovajú vo voľnej prírode.
Nezabudnite, že šunka Pata Negra sa vyrába len zo 100 % iberských ošípaných. Kŕmia sa žaluďmi (bellotas). Chová sa vo voľnej prírode. A aby toho nebolo málo, šunka Pata Negra má na stehne čierny pásik.
Rovnaké kritériá kvality platia aj pre šunkuPata Negra Shoulder.
Predvoľby súborov cookie