Preferenser för cookies
Iberiskt kallt kött från Bellota
Aktiva filter
- Race: 50% iberiskt
Iberisk Lomo Cebo de Campo
Dessa vackra bitar av lomo de cebo de campo är naturligt saltad fläskkarré.
Den kommer från 50% iberiska grisar som fötts upp i det vilda och matas med spannmål, örter och rötter.
Lomo är en av de mest uppskattade delarna av grisen.
- Ny
Skivad iberisk bellota-lomo från Montesierra, 80 g.
Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra tillverkas i Jabugo i Andalusien, en region som är känd för sina iberiska charkuteriprodukter. Den kommer från grisar som är 50 % iberiska och som utfodrats med ekollon under montanera-perioden, vilket ger en mör konsistens och fina, balanserade aromer. Den är tunt skivad och redo att avnjutas, perfekt som aptitretare eller på en raffinerad iberisk charkbricka.
Spansk iberisk charkuteri
Iberisk charkuteri är, som namnet antyder, en typisk spansk korv som tillverkas av iberiska grisar, som ofta föds upp i det vilda i ekskogarna i södra och västra Spanien.
De iberiska korvarna av bästa kvalitet kommer från iberiska grisar som utfodrats med ekollon, så kallade"Bellota".
För att få denna kvalitet äter djuren naturligt stora mängder ekollon, rötter och örter. På jakt efter sin föda kan de färdas flera kilometer om dagen, vilket främjar muskler och därmed kött med fettinfiltration, vilket ger det en mycket god smak.
Denna iberiska charkuteri tillverkas på traditionellt sätt enligt gamla recept i naturliga torkhus.
I det här produktsortimentet ingår endast små charkuterier. Du kan också upptäcka vårt exklusiva sortiment av iberisk skinka och Pata Negra-skinka.
BEHÖVER DU RÅD?
FRI FRAKT
för köp över 150 euro
SNABB LEVERANS PÅ 3 DAGAR*
i Sverige
LOJALITETSPROGRAM
Samla euro till nästa köp