Консерви от морето

Аншоа Nardín 550 г се произвеждат по традиционен начин от аншоа от Кантабрийско море, подбрани на рибната борса в Гетария. Уловени през пролетта в Бискайския залив, те се отличават с нежна текстура и изключителен вкус. Консервирани в висококачествено зехтин, те са идеални за аперитиви, тапас и гурме събития. Тегло 550 г.

Яйцата от морски таралежи „La Brújula“ са гастрономически деликатес, произведен от гонадните жлези на морския таралеж Paracentrotus lividus. Уловени чрез гмуркане в Риас Байшас и Коста да Морте, те се отличават с нежно кремообразна текстура и интензивен, изтънчен морски вкус, който се цени високо от ценителите на изключителни морски деликатеси. Тегло 110 г.

Яйцата от морски таралежи на Conservas de Cambados са истинско съкровище от галисийското крайбрежие. Събрани на ръка и приготвени с най-голямо внимание, те се отличават с нежно кремообразна текстура и интензивен, изтънчен морски вкус. Консервирани в собствен сок, те очароват ценителите на гастрономическите морски деликатеси. Тегло 85 г.

Малките аншоа в зехтин „Conservas de Cambados“ са много търсен гастрономически деликатес в Испания. Произхождащи от риа Ароуса в Галисия, те се подбират внимателно и след това се консервират в зехтин с лек пикантен привкус. Изискана консерва с нежна текстура и елегантен морски вкус. Тегло 111 г.

Мидите „Nature Conservas de Cambados“ произхождат от прочутите Риас Галегас, известни с това, че произвеждат едни от най-добрите морски дарове в света. Подбрани от най-добрите рибни пазари в Галисия и измити с морска вода, те се отличават с нежна текстура и изтънчен морски вкус, типичен за изключителните морски продукти. 20/30 броя. 110 г.

Лека риба тон в зехтин от испанското крайбрежие.
Голяма еднокилограмова консерва за големите консуматори на риба тон.

1000 гр.

„Деликатесите от червен тон в зехтин“ на Conservas de Cambados се произвеждат от филе от червен тон, което се подготвя с грижа и след това се консервира в висококачествен екстра върджин зехтин. Нарязани на фини ленти, те се отличават с нежна текстура и изтънчен вкус, който се цени високо от ценителите на риба от най-високо качество. Тегло 260 г.

Мидите в сос „ескабече“ на Conservas de Cambados се приготвят от внимателно подбрани миди от Риас Галегас, които се запържват в зехтин, преди да бъдат залити с ароматен сос „ескабече“. Нежни и деликатно мариновани, те са една от големите специалитети на испанската гастрономия. Този формат съдържа големи миди. 16/20 броя. Тегло 266 г.

Натуралните миди на Conservas de Cambados произхождат от прочутите Риас Галегас и се подбират директно от най-добрите рибни пазари в Галисия. Измити с морска вода и след това опаковани ръчно, те се отличават с нежна текстура и изтънчен морски вкус. Идеален деликатес за ценителите на първокласни морски дарове. Тегло 110 г.

Филето от риба тон в зехтин La Brújula № 63 се произвежда от внимателно подбрани екземпляри от вида жълтопер тон. Тази благородна и особено крехка част от рибата тон се приготвя по традиционен начин, след което се консервира в висококачествен зехтин, за да се запазят изцяло нейната финес, мекота и изтънчен морски вкус. Тегло 266 г.

Ножчетата в зехтин и чесън на Conservas de Cambados са изискан галисийски деликатес, приготвен от внимателно подбрани ножчета, уловени в риасите на Галисия. Консервирани в екстра върджин зехтин, чесън и лека нотка кайенски пипер, те се отличават с плътна текстура и деликатно пикантен морски вкус. Тегло 111 г.

Мини сардините в зехтин на Conservas de Cambados са подбрани заради малкия си размер и изключителното си качество. Подготвени на ръка и консервирани в висококачествен зехтин, те се отличават с нежна и сочна текстура, както и с деликатен вкус, който се цени високо от ценителите на фините сардини. 30/40 броя. Тегло 266 г.

Филетата от северна риба тон „Нардин“ в зехтин се произвеждат по традиционен начин от северна риба тон, уловена с въдица в Бискайския залив. Приготвени на ръка и отлежали минимум две години в подбрано зехтин, те се отличават с нежна текстура и изключително изтънчен вкус. 240 г.

Ножчетата „Nature Conservas de Cambados“ са изискан галисийски деликатес, приготвен от внимателно подбрани ножчета, уловени в галисийските риас. Консервирани в собствен сок, за да се запази цялата им автентичност, те се отличават с плътна текстура и деликатен морски вкус, идеален за ценителите на първокласни морски дарове. Тегло 110 г.

Малките сардини „do Xeito“ от La Brújula в пушено маслиново масло се ловят по традиционен начин в рия Ароуса през лятото, когато са най-вкусни. Приготвени по традиционни методи и консервирани в пушено зехтин, те се отличават с нежна текстура и деликатен морски пушен аромат. 10/15 броя. 130 г.

„Деликатесите от червен тон в зехтин“ на Conservas de Cambados се произвеждат от филе от червен тон, което се подготвя с грижа и след това се консервира в висококачествен екстра върджин зехтин. Нарязани на тънки ленти, те се отличават с нежна текстура и изтънчен вкус, който се цени високо от ценителите на риба от най-високо качество. Тегло 110 г.

Коремът е най-добрата част от костура.
Този костур идва от Галисия, където се намират най-добрите костури.

Тегло 110 гр.

Октоподът в зехтин на Conservas de Cambados се произвежда по традиционен начин от внимателно подбрани октоподи от Галисия. Консервиран в висококачествен зехтин, за да се запази целият му вкус и крехкост, той е една от най-големите специалитети на галисийската кухня. Тегло 111 г.

„Чипироните в мастило“ на Conservas de Cambados се приготвят по традиционен начин от внимателно подбрани малки калмари. Напълнени със собствените си пипала и сготвени в ароматен сос от мастило, те се отличават с нежна текстура и интензивен морски вкус, типичен за испанската висока кухня. Тегло 111 г.

Филето от риба тон в зехтин „La Brújula“ се произвежда от внимателно подбрани екземпляри от вида жълтопер тон. Тази благородна и особено крехка част от рибата тон се приготвя по традиционен начин, след което се консервира в висококачествен зехтин, за да се запазят изцяло нейната финес, мекота и изтънчен морски вкус. Тегло 110 г.

Калмарите в мастило „La Brújula“ са малки калмари, уловени по устойчив начин един по един, след което са приготвени по традиционен начин според испанските рецепти. Напълнени със собствените си пипала и поднесени с мастило, приготвено от натурални съставки, те се отличават с нежна текстура и изтънчен морски вкус. 6–8 броя. Тегло 110 г.

Почиства се на ръка и се обръща, за да се напълни с пипалата на калмара. Отстраняват се всички части, които не са благородни (очи, уста и др.).

Този щателен процес гарантира свежестта и качеството на всеки продукт.

6/8 парчета.

Нетно тегло: 110 г

Пълнените калмари в зехтин на Conservas de Cambados се произвеждат от внимателно подбрани малки и крехки калмари. Пълнени със собствените си пипала и приготвени по традиционен начин в висококачествен зехтин, те се отличават с плътна и нежна текстура, както и с изтънчен морски вкус, идеален за тапас и гурме аперитиви. Тегло 111 г.

Пушените аншоа „Nardín“ от Кантабрия се произвеждат по традиционен начин от аншоа, уловени в Бискайския залив, и се пушат по естествен начин с местни благородни дървесни видове. Тяхната нежна текстура и деликатен пушен аромат предлагат уникално гастрономическо преживяване. Консервирани в висококачествено зехтин, те са идеални за изискани тапас. Тегло 100 г.

Пушените филета от скумрия в зехтин La Brújula се произвеждат по традиционен начин от прясна скумрия от Кантабрийско море, уловена по традиционни, екологични методи. Консервирани в естествено пушен зехтин, те се отличават с нежна текстура и деликатен, пушен морски вкус. Тегло 115 г.

Пикантните миди с картофи в марината „La Brújula“ се приготвят от първокласни галисийски миди, уловени в Риас Галегас. След като се запържват, те се мариноват в леко пикантна марината, като придобиват нежна текстура и балансиран вкус, съчетаващ морски нотки и лека пикантност. Идеални за тапас и гурме аперитиви. 16/20 броя. Тегло 110 г.

Светлият тон в зехтин на Conservas de Cambados се произвежда от филета от тон, които са внимателно почистени и след това ръчно поставени в стъклени буркани. Консервиран в висококачествен зехтин, той се отличава с нежна текстура и деликатен вкус, идеален за любителите на първокласни морски консерви. Тегло 196 г.

Мидите с картофи в марината „La Brújula“ се приготвят от галисийски миди от най-високо качество, уловени в Риас Галегас. Сварени и мариновани в лека марината по традиционен начин, те се отличават с нежна текстура и деликатно пикантен вкус. Идеална деликатесна консерва за тапас и изискани аперитиви. 16/20 броя. Тегло 110 г.

Мини сардините в зехтин на Conservas de Cambados са подбрани заради малкия си размер и изключителното си качество. Подредени на ръка и консервирани в висококачествен зехтин, те се отличават с нежна и сочна текстура, както и с деликатен вкус, който се цени високо от ценителите на изискани сардини. 16/22 броя. 115 г.

Аншоа от Кантабрийско море „Nardín“ 50 г се произвеждат по традиционен начин от аншоа от най-високо качество, уловена през пролетта в Бискайския залив. Подбрани на рибната борса в Гетария и след това подложени на процес на осоляване, те се отличават с нежна текстура и изтънчен вкус. Тази опаковка е идеална за дегустация за 4 души. Тегло 50 г.

Мидите в галисийски сос на Conservas de Cambados се произвеждат от внимателно подбрани замбуриньяс от галисийските риас. Почистени една по една и подправени с ароматен галисийски сос, приготвен на бавен огън с домати, шалот, вино и подправки, те се отличават с нежна текстура и изтънчен морски вкус. Тегло 111 г.

Малките сардини в зехтин La Brújula се ловят по устойчив начин по испанското атлантическо крайбрежие, след което се приготвят по традиционен начин според галисийските традиции. Приготвени на пара и консервирани в висококачествен зехтин, те се отличават с нежна текстура и деликатен морски вкус, идеален за тапас и аперитиви. 16/20 броя. Тегло 115 г.

Boquerones Nardín са аншоа, мариновани в оцет, произведени по традиционен начин от аншоа от Кантабрийско море, уловени в Бискайския залив. Мариновани в традиционен сос на основата на оцет и зехтин, те се отличават с нежна текстура и свеж, хармоничен вкус. Идеален размер за аперитив за 2 души. Тегло 100 г.

Малките пикантни сардини в зехтин „La Brújula“ се ловят по устойчив начин край испанското атлантическо крайбрежие и след това се приготвят по традиционен начин. Консервирани в леко пикантен зехтин, те се отличават с нежна текстура и балансиран морски вкус с лека пикантна нотка, идеален за тапас и аперитиви. 12/16 броя. Тегло 115 г.