北鲣鱼(Thunnus Alalunga),又称白鲔,是坎塔布里亚海域最负盛名的鱼类之一。其肉质细嫩、风味醇美,备受推崇。
Nardín所使用的鰺魚是在比斯開灣採用傳統的單線逐尾捕撈法捕獲的。這種技術有助於保護海洋資源,並確保漁業的永續發展。
夏季捕捞季期间,我们直接在赫塔里亚鱼市精选最优质的鱼获,以确保最佳品质。
鱼片和鱼腹肉均由经验丰富的工匠在纳丁(Nardín)罐头大师的监督下完全手工制作。
鱼柳浸泡于特选优质橄榄油中,经至少两年的陈化熟成。
漫长的熟成过程赋予其格外柔嫩细腻的口感,以及深邃而和谐的风味。
本产品获得巴斯克政府颁发的官方认证质量标签,确保产品可追溯、品质卓越,且全程在巴斯克地区生产。
可搭配烤面包、沙拉、西班牙小吃或精致的地中海菜肴享用。
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