Økologisk 100% iberisk udbenet Bellota-skulder - Pata Negra

BIO-certificeret udbenet halv bov af 100 % iberisk bellota Pata Negra.

Denne udbenede bov har ingen tilsætningsstoffer, og de eneste ingredienser er skinke og salt.

Skanken kommer fra grise, der opdrættes i naturen i egeskovene i det sydlige Spanien. Hvert dyr lever udelukkende af agern, urter og rødder i store områder, der er certificeret økologisk og også certificeret til opdræt af iberiske bellota-svin.

Modningsprocessen er også helt naturlig og varer omkring 24 måneder.

113,00 €/kg

Ingredienser: Skulder og salt

Næringsoplysninger for 100 g:

Energiværdi 437 Kcal / 1815 KJ

Protein: 30,3 g

Sukkerarter: 1,4 g

Fedt: 34,5 g

heraf mættet fedt 11,5 g

Salt: 1,8 g

Señorio de Montanera