Iberischer Vorderschinken bellota tanniniert 100gr
12,20 €
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Aufgeschnittene Schulter von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit gehalten werden und deren Futter aus Eicheln, Wurzeln und Gräsern besteht.
Die Reifezeit beträgt etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die Schultern langsam reifen, damit sie einen außergewöhnlichen Geschmack bekommen.
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Dieser iberische Vorderschinken Bellota stammt von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in der Region Extremadura in Freiheit gehalten und mit Eicheln, Getreide und Kräutern gefüttert werden.
Diese Region ist eine der bekanntesten für die Zucht von Iberico-Schweinen in Spanien.
Wir empfehlen, den Vorderschinken im Voraus zu öffnen und bei Raumtemperatur zu verzehren.
100 grs
Zutaten: Iberische Schweineschulter, Salz und Konservierungsmittel E-250 und E-252
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Die Reifezeit beträgt etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die Schultern langsam reifen, damit sie einen außergewöhnlichen Geschmack bekommen.
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