Ισπανικό τυρί

Το τυρί Buenalba από πρόβειο γάλα με δεντρολίβανο παράγεται από νωπό πρόβειο γάλα και ωριμάζει για 10 έως 12 μήνες. Η κρούστα του, καλυμμένη με δεντρολίβανο, του προσδίδει ένα λεπτό άρωμα και του επιτρέπει να διατηρεί μια εκπληκτικά κρεμώδη υφή παρά την ωρίμανση. Ένα ισπανικό τυρί με χαρακτήρα, ιδανικό για ένα πιάτο τυριών ή μια γευστική απόλαυση. Περίπου βάρος 1700 g.

Το τυρί Ronkari AOP Roncal είναι ένα ισπανικό τυρί από νωπό γάλα προβάτου της φυλής Latxa, που παράγεται στη Ναβάρρα, στην κοιλάδα του Roncal. Ωριμάζει για 6 έως 7 μήνες στους πρόποδες των Πυρηναίων και έχει σφιχτή υφή, ισορροπημένη γεύση, ελαφριά οξύτητα, ελαφρώς πικάντικη γεύση και μακρά επίγευση. Ένα απαραίτητο σημείο αναφοράς για να ανακαλύψετε ένα εξαιρετικό παραδοσιακό ισπανικό τυρί. Βάρος 1 κιλό.

Το τυρί Idiazabal με ΠΟΠ είναι ένα ισπανικό τυρί από νωπό γάλα προβάτου της φυλής Latxa, με καταγωγή από τη Χώρα των Βάσκων. Ωριμασμένο για τουλάχιστον 2 μήνες και ελαφρώς καπνισμένο, έχει σφιχτή υφή και χαρακτηριστική, έντονη και μακράς διάρκειας γεύση. Το άρωμά του παραμένει ισορροπημένο, με μια διακριτική νότα καπνιστού. Ένα μεγάλο κλασικό της ισπανικής γαστρονομίας. Βάρος 1 κιλό.

Το καπνιστό τυρί AOP San Simón είναι ένα ισπανικό τυρί από τη Γαλικία, το οποίο παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα και ωριμάζει για περίπου 45 ημέρες. Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο σημύδας, έχει απαλή υφή και ήπια γεύση με μια ελαφριά πικάντικη νότα στο στόμα. Η ισορροπημένη γεύση και το διακριτικό καπνιστό άρωμά του το καθιστούν ιδανικό τυρί για απεριτίφ ή για ένα πιάτο τυριών. Βάρος 1 kg.

Το τυρί Idiazabal με ΠΟΠ, σε συσκευασία των 275 g, είναι ένα ισπανικό τυρί από νωπό γάλα προβάτου της φυλής Latxa, με προέλευση από τη Χώρα των Βάσκων. Ωριμασμένο για τουλάχιστον 2 μήνες και ελαφρώς καπνισμένο, έχει σφιχτή υφή και έντονη, χαρακτηριστική και διαρκή γεύση. Το καπνιστό άρωμά του παραμένει διακριτικό. Ιδανικό για πιατέλα τυριών ή για μια γκουρμέ γευσιγνωσία. Βάρος 275 g.

Το τυρί Ronkari AOP Roncal σε συσκευασία των 200 g είναι ένα ισπανικό τυρί από νωπό γάλα προβάτου της φυλής Latxa, που παράγεται στη Ναβάρρα, στην κοιλάδα του Roncal. Ωριμάζει για 6 έως 7 μήνες στους πρόποδες των Πυρηναίων και προσφέρει σφιχτή υφή και ισορροπημένη γεύση, ελαφρώς όξινη, με μια μικρή πικάντικη νότα και μακρά επίγευση. Ιδανικό για να ανακαλύψετε ένα εξαιρετικό ισπανικό τυρί. Βάρος 200 g.

Το καπνιστό τυρί AOP San Simón, σε μερίδες των 220 έως 250 g, είναι ένα γαλικιανό τυρί από αγελαδινό γάλα, που ωριμάζει για περίπου 45 ημέρες. Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο σημύδας, έχει απαλή υφή και ήπια γεύση με μια ελαφριά πικάντικη νότα. Το διακριτικό καπνιστό άρωμά του το καθιστά ένα ισορροπημένο τυρί, ιδανικό για ορεκτικό ή για ένα πιάτο τυριών.