Szynka iberyjska

  • Pokaż pasek boczny

Dostępnych jest 11 produktów.

Wyświetlanie 1-11 z 11 element(y)

Filtry aktywne

  • Szynka: Plasterek
  • Race: 100% iberyjski

Szynka Cinco Jotas 5J krojona nożem 70 g

27,78 €

Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem w opakowaniu 70 g jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów pata negra. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem typowym dla najlepszych szynek z Jabugo.

Szynka Bellota BIO 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Señorio de Montanera 80 g

26,88 €

Szynka BIO 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, stanowi kwintesencję doskonałości ekologicznej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń w 100% rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera. Dojrzewa w naturalny sposób przez 36 do 48 miesięcy. Wyjątkowy produkt sygnowany przez prestiżową firmę Señorio de Montanera.

Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Montesano 100 g

25,11 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 100 g, ujawnia całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek pata negra.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra krojona nożem 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera

24,61 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, uosabia doskonałość szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Estremadurze i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanera. Jest dojrzewany przez 36 do 48 miesięcy, aby uzyskać delikatną konsystencję i bogaty aromat.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota krojona nożem 80 g Exqium - BEZ DODATKÓW

23,74 €

Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Karmione głównie żołędziami podczas montanery i powoli dojrzewające zgodnie z tradycyjną wiedzą, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyselekcjonowany produkt premium, wytwarzany wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli, bez dodatków i azotynów.

Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem 80 g

20,99 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 80 g, oddaje całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla prawdziwego pata negra.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota cięta nożem 80 g

19,90 €

100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.

Świnie są czystej krwi iberyjskiej i są hodowane na wolnym wybiegu w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę zjada od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i dużo ćwiczy. Sprzyja to przenikaniu tłuszczu do mięśni.
Waga 80 g.

Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g

17,53 €

Szynka 100% iberyjska Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g to produkt najwyższej jakości wśród iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera, dzięki czemu ma delikatną konsystencję i głęboki aromat suszonych owoców. Praktyczne opakowanie pozwala rozkoszować się doskonałym smakiem prawdziwej pata negra.

Łopatka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesierra 80 g

14,45 €

100% iberyjska łopatka bellota Pata Negra Montesierra pokrojona w plastry 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach łopatka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem, typowym dla najlepszych iberyjskich wędlin.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra krojona nożem Señorio de Montanera 50 g

12,66 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach po 50 g, stanowi kwintesencję doskonałości iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami i dojrzewających od 36 do 48 miesięcy, dzięki czemu charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyjątkowa degustacja gotowa do spożycia.

Szynka Pata Negra i szynka iberyjska

Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.

Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.

Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.

Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.

Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.

Wybierz odpowiednią jakość.

Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.

Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.

Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.

Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.