Charcutaria

O Chouriço BIO 100 % ibérico de bellota fatiado Señorío de Montanera 100 g combina a excelência ibérica com a agricultura biológica num formato pronto a saborear. Elaborado a partir de carnes nobres de suínos criados em liberdade e alimentados com bolotas, apresenta uma textura que derrete na boca, uma suculência agradável e notas autênticas de paprica e alho. Peso: 100 g.

O Chouriço 100 % ibérico de bellota 250 g “Longanisse” Señorío de Montanera é elaborado a partir de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade e alimentados com bolotas, ervas e raízes. A sua forma, denominada «longaniza» em Espanha, distingue-se do chouriço clássico pelo seu formato mais alongado, ideal para cortar à faca em fatias grossas e apetitosas.

. Peso 250 g.

O Chouriço Fumado Picante 450 g é um enchido tradicional espanhol elaborado com carne de porco de qualidade e curado em tripa natural. Ligeiramente fumado com madeira de carvalho ou faia, apresenta um sabor intenso, equilibrado e ligeiramente picante. Sem aditivos nem conservantes, é ideal para degustar em fatias finas como aperitivo ou numa tábua de enchidos. Peso: 450 g.

O Chouriço Fumado Suave 450 g é um enchido tradicional espanhol elaborado com carne de porco de qualidade e curado em tripa natural. Ligeiramente fumado com madeira de carvalho ou faia, apresenta um sabor intenso, equilibrado e não picante. Sem aditivos nem conservantes, é ideal para degustar em fatias finas como aperitivo ou numa tábua de enchidos. Peso: 450 g.

O Lomo 50% Ibérico Bellota Trancado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região emblemática dos enchidos ibéricos. Proveniente de porcos 50% ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, oferece uma textura tenra e aromas finos e equilibrados. Finamente fatiado e pronto a saborear, é ideal para um aperitivo ou uma requintada tábua ibérica.

O Lomo Gran Reserva 300 g é um enchido espanhol de alta qualidade, elaborado a partir de carne de porco espanhol da raça Duroc, também utilizada na produção de presuntos serrano. Preparado segundo uma receita tradicional e temperado com paprica e especiarias, apresenta uma textura tenra, uma bela intensidade aromática e um sabor equilibrado. O seu formato de 300 g é ideal para tapas, aperitivos ou tábuas de charcutaria. Peso: 300 g.

Chouriço ibérico da região da Estremadura.
Excelente chouriço elaborado com as melhores carnes de porcos ibéricos criados ao ar livre.

275 grs.

A Morcilla Ibérica Bellota COVAP 170 g é uma autêntica especialidade espanhola elaborada a partir de carne magra de porco ibérico, sangue ibérico e um tempero de especiarias selecionadas. Pertencente à gama Alta Expresión, oferece um sabor intenso, uma textura generosa e um elevado valor nutricional em proteínas, ferro e fósforo. Peso: 170 g.

A Morcilla Serrana Ibérica Montesano é um enchido tradicional elaborado a partir de carnes selecionadas de porco ibérico, nomeadamente a gordura e a garganta. Temperada com paprica, alho e cebola, e depois maturada durante pelo menos 45 dias em secadouros naturais, apresenta uma textura cremosa e um sabor intenso. Ideal para aperitivos ou tábuas de enchidos.

O Chouriço Ibérico de 240 g, apresentado em 2 unidades de 120 g, é um produto muito versátil proveniente da Andaluzia. Pode ser utilizado na cozinha para dar sabor às suas receitas, grelhado na frigideira ou no barbecue, ou ainda deixado a secar após a abertura para ser saboreado como um enchido. Um formato prático e apetitoso para desfrutar facilmente do sabor do chouriço ibérico.

A Sobrasada IGP de Maiorca picante 250 g El Zagal é uma especialidade emblemática de Maiorca, elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica. A sua textura fina, cremosa e fácil de barrar torna-a num produto único da gastronomia espanhola. Produzida sob Indicação Geográfica Protegida, esta versão picante confere mais carácter às tapas, às tostas e às receitas mediterrânicas.

A Sobrasada IGP de Maiorca suave 250 g El Zagal é uma especialidade emblemática de Maiorca, elaborada a partir de carne de porco temperada com paprica. A sua textura fina, cremosa e fácil de barrar torna-a um produto único da gastronomia espanhola. Produzida sob Indicação Geográfica Protegida, segue uma receita tradicional transmitida por uma empresa familiar desde 1905. Peso: 250 g.

O Chouriço Ibérico Bellota Fatiado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região famosa pelos seus enchidos ibéricos. Proveniente de porcos ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, apresenta uma textura tenra e aromas ricos e equilibrados. Finamente fatiado e pronto a consumir, é ideal para um aperitivo gourmet ou uma requintada tábua ibérica.

Peso líquido 80 g

O Chorizo Ibérico Bellota Fatiado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região emblemática dos enchidos ibéricos. Proveniente de porcos ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, revela aromas intensos e uma textura macia subtilmente realçada com paprica. Finamente fatiado e pronto a saborear, é ideal para um aperitivo com os autênticos sabores de Espanha.

Peso líquido 80 g

É revestido de colorau.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

É coberto com ervas finas.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

É revestido de pimenta.
Envelhecido em tripa natural.

150 grs

Envelhecido em tripa natural.