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Pata Negra Bellota Presunto Ibérico

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Presunto Cinco Jotas 5J 100% ibérico bellota "Pata Negra" + suporte 5J + faca oferecida
  • -75,00 €

Presunto Cinco Jotas 5J 100% ibérico bellota "Pata Negra" + suporte 5J + faca oferecida

738,59 € 813,59 €

Esta oferta excepcional reúne o prestigiado presunto ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J com o seu suporte oficial Cinco Jotas, com um desconto de 50%, bem como uma faca para presunto oferecida. Produzido em Jabugo, na Andaluzia, a partir de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, este presunto excecional é reconhecido em todo o mundo pela sua textura fundente e pela riqueza dos seus aromas.

Presunto Ibérico Cinco Jotas 5J Bellota

613,20 €

O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J é um dos presuntos mais prestigiados de Espanha. Produzido em Jabugo, na Andaluzia, a partir de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolve uma textura fundente e aromas de grande riqueza.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Caixa de presente com presunto 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Ibérico Bellota

660,00 €

A caixa de presente Cinco Jotas 5J é uma ideia de presente gastronómico excecional. Inclui um presunto ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas, uma faca para presunto e um avental, tudo apresentado numa elegante caixa luxuosa. Uma caixa ideal para oferecer um dos presuntos ibéricos mais prestigiados de Espanha e partilhar um momento único em torno da gastronomia ibérica.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto ibérico de bellota Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibérico. Pata Negra.

598,08 €

O presunto 100% ibérico de bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Serra de Huelva. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, estes animais desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente até 48 meses de acordo com um saber-fazer artesanal, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e uma riqueza aromática excecional.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto COVAP 100% ibérico de bolota. "Alta Expresión Oro" DOP Vale dos Pedroches. Pata Negra.

551,66 €

O presunto COVAP 100% ibérico de bellota Pata Negra «Alta Expresión Oro» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com um saber-fazer tradicional, este presunto revela uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

Presunto DOP Jabugo Summum 100% ibérico de bolota «Pata Negra» MH

548,25 €

O presunto DOP Jabugo SUMMUM 100% ibérico de bolota Pata Negra Martin Hierro é uma das expressões mais prestigiadas do presunto ibérico. Proveniente de porcos de raça ibérica pura, criados em liberdade na Serra de Huelva e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, beneficia de uma longa maturação natural no microclima de Jabugo, oferecendo uma textura que derrete na boca e aromas de grande complexidade.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

Presunto Pata Negra 100% ibérico Bellota Exqium 40 meses - SEM ADITIVOS -

534,30 €

O presunto Pata Negra 100 % ibérico de bellota EXQIUM 40 meses é um presunto excecional, um dos mais naturais que existem. Proveniente de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade na Andaluzia, cada animal dispõe de cerca de um hectare e alimenta-se de bolotas, ervas e raízes. Elaborado exclusivamente com presunto e sal, sem aditivos, e depois curado naturalmente durante mais de 40 meses, oferece uma textura que derrete na boca e aromas intensos.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto Bellota Pata Negra BIO 100% ibérico Señorio de Montanera

522,00 €

O presunto Bellota Pata Negra BIO 100 % ibérico Señorío de Montanera provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa, com uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto Señorío de Montanera 100% ibérico de bellota Pata Negra

474,50 €

O presunto Señorío de Montanera 100 % ibérico de bellota Pata Negra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com a tradição, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto 100% ibérico de bellota Pata Negra Montesano

405,44 €

O presunto 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesano provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente em Badajoz. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado naturalmente durante mais de 4 anos, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas de grande complexidade.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*Suporte da foto não incluído)

Presunto 100% ibérico de bellota «Pata Negra» Montesierra

391,20 €

O presunto 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesierra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade na Andaluzia. Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica, com um fino padrão de gordura e uma textura que derrete na boca. Curado lentamente entre 36 e 48 meses, dependendo da peça, este presunto oferece aromas complexos e um equilíbrio notável.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto ibérico «Cebo de Campo» Montesano. Raça 50% ibérica.

347,79 €

O presunto ibérico Cebo de Campo Montesano 50 % ibérico provém de suínos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente em Badajoz. Alimentados com ervas, plantas naturais e cereais, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Elaborado de acordo com um saber-fazer tradicional, este presunto oferece uma textura agradável e uma excelente relação qualidade-preço.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto 50% Ibérico Bellota Montesano

337,46 €

O presunto 50 % ibérico de bellota Pata Negra Montesano provém de porcos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz. Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Curado durante mais de 36 meses, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e um excelente equilíbrio entre intensidade e delicadeza. O presunto 50% ibérico é menos gordo do que o presunto 100% ibérico.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*Suporte da foto não incluído.)

Presunto COVAP 100% ibérico de alimentação natural. «Alta Expresion» DOP Vale dos Pedroches.

332,75 €

O presunto COVAP 100 % ibérico Cebo de Campo «Alta Expresión» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas de Córdoba. Alimentados com cereais, ervas e recursos naturais, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Curado durante mais de 36 meses em bodegas naturais, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas complexos.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

Presunto ibérico «Cebo de Campo» da Andaluzia Exqium SEM ADITIVOS. Raça 50% ibérica.

318,00 €

O presunto ibérico Cebo de Campo EXQIUM, 50 % ibérico e sem aditivos, provém de criadouros ao ar livre na Andaluzia, nomeadamente na província de Huelva. Alimentados com ervas e cereais, os porcos desenvolvem uma carne equilibrada e saborosa. Curado naturalmente entre 36 e 40 meses sem processos mecânicos, este presunto oferece uma textura agradável e uma excelente relação qualidade-preço.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto Cebo de Campo 50% ibérico Montesierra

283,51 €

O presunto Cebo de Campo 50 % ibérico Montesierra provém de suínos criados em liberdade nas dehesas e alimentados com cereais, ervas e recursos naturais. Esta criação extensiva contribui para uma carne saborosa e equilibrada. Curado naturalmente durante cerca de 36 meses, este presunto apresenta uma textura que derrete na boca e um sabor delicado, com uma excelente relação qualidade-preço.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios.

Presunto ibérico - Presunto Pata Negra - Presunto Bellota

O presunto ibérico é um dos melhores presuntos que se pode encontrar, mas por vezes ficamos um pouco perdidos com todos os nomes e variações.

Todos os presuntos ibéricos que oferecemos na Spain-Gourmet provêm de porcos ibéricos criados ao ar livre. Se estes animais nos dão prazer, pelo menos deixemo-los viver livres e felizes.
É por isso que não temos presuntos ibéricos de marca branca provenientes de porcos que vivem em gaiolas.

Para um guia rápido. Um presunto ibérico provém de um porco com pelo menos 50% de raça ibérica. Um presunto 100% ibéricoalimentado com bolotas é um presunto Pata Negra.

Obtêm-se assim as seguintes qualidades:


-Presunto ibérico Cebo: pelo menos 50% de raça ibérica e criado no interior. Alimentação artificial. Faixa branca. Não trabalhamos esta qualidade inferior.
- PresuntoIbérico Cebo de Campo: Mínimo de 50% de raça ibérica e criado ao ar livre . Alimentado com cereais, ervas e raízes.
Pulseira verde.
-Presunto Ibérico Bellota: Mínimo 50% de raça ibérica, criado ao ar livre. Alimentação exclusivamente à base de bolota, ervas e raízes.
Pulseiravermelha.
-Presunto IbéricoPata Negra Bellota: Mínimo de 100% de raça ibérica , criado ao ar livre. Alimentado exclusivamente com bolotas, ervas e raízes. Pulseirapreta.

Um presunto Pata Negra é exclusivamente Pata Negra . Mas há quem se refira a todos os presuntos ibéricos como Pata Negra, o que é um erro deliberado e um logro.

E uma última indicação. O presunto é a perna de trás e a pá é a perna da frente. A diferença de preço entre o presunto e a paleta resulta do rendimento da peça. A pá é mais gorda.


Se comprar uma peça com osso, não descasque toda a gordura do presunto ou da paleta e faça fatias com a carne e a gordura.
A gordura do presunto ou da paleta ibérica é sinónimo de qualidade e significa que pode ser curada durante muito tempo.O sabor do presunto.

Pode saber mais sobre presuntos nos nossos artigos"Escolha do Presunto Ibérico","Rotulagem do Presunto Ibérico","Presunto Pata Negra".

Se o presunto ibérico for demasiado grande para si, sugerimos as nossas paletas ibéricas. São mais pequenos mas deve ter em atenção que têm mais desperdício porque têm mais gordura supérflua.

Escolha a sua paleta ibérica na nossa secção"Paleta Ibérica Pata Negra Bellota".