O presunto 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesierra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade na Andaluzia. Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica, com um fino padrão de gordura e uma textura que derrete na boca. Curado lentamente entre 36 e 48 meses, dependendo da peça, este presunto oferece aromas complexos e um equilíbrio notável.

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O presunto Cebo de Campo 50 % ibérico Montesierra provém de suínos criados em liberdade nas dehesas e alimentados com cereais, ervas e recursos naturais. Esta criação extensiva contribui para uma carne saborosa e equilibrada. Curado naturalmente durante cerca de 36 meses, este presunto apresenta uma textura que derrete na boca e um sabor delicado, com uma excelente relação qualidade-preço.

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A paleta Cebo de Campo 50 % ibérica Montesierra provém de suínos criados em liberdade nas dehesas e alimentados com cereais, ervas, plantas e frutos naturais. Esta criação extensiva contribui para uma carne saborosa e equilibrada. Curada naturalmente durante cerca de 20 meses, esta paleta apresenta uma textura que derrete na boca, aromas delicados e uma excelente relação qualidade-preço.

Por mais 10 €, adquira o suporte para presunto que encontrará na nossa secção de acessórios. (*O suporte da foto não está incluído.)

O Presunto 100% Ibérico Bellota “Pata Negra” Montesierra 80 g é uma referência entre os enchidos ibéricos de alta qualidade. Proveniente de porcos 100% ibéricos alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, oferece uma textura fundente e aromas profundos a frutos secos. Um formato prático para saborear a excelência do verdadeiro pata negra.

O ombro 100% ibérico bellota Pata Negra Montesierra fatiado 80 g provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente em caves naturais, este ombro ibérico oferece uma textura fundente e aromas ricos, característicos dos grandes enchidos ibéricos.

O Lomo 50% Ibérico Bellota Trancado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região emblemática dos enchidos ibéricos. Proveniente de porcos 50% ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, oferece uma textura tenra e aromas finos e equilibrados. Finamente fatiado e pronto a saborear, é ideal para um aperitivo ou uma requintada tábua ibérica.

O Chorizo Ibérico Bellota Fatiado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região emblemática dos enchidos ibéricos. Proveniente de porcos ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, revela aromas intensos e uma textura macia subtilmente realçada com paprica. Finamente fatiado e pronto a saborear, é ideal para um aperitivo com os autênticos sabores de Espanha.

Peso líquido 80 g

O Chouriço Ibérico Bellota Fatiado Montesierra é produzido na zona de Jabugo, na Andaluzia, região famosa pelos seus enchidos ibéricos. Proveniente de porcos ibéricos alimentados com bolotas durante a montanera, apresenta uma textura tenra e aromas ricos e equilibrados. Finamente fatiado e pronto a consumir, é ideal para um aperitivo gourmet ou uma requintada tábua ibérica.

Peso líquido 80 g