Το 100% ιβηρικό ζαμπόν bellota Pata Negra Montesierra προέρχεται από χοίρους καθαρόαιμης ιβηρικής φυλής που εκτρέφονται ελεύθερα στην Ανδαλουσία. Τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια κατά τη διάρκεια της «montanera» και αναπτύσσουν ένα πλούσιο κρέας, με λεπτή μαρμελάδα και υφή που λιώνει στο στόμα. Ωριμασμένο αργά για 36 έως 48 μήνες, ανάλογα με το κομμάτι, αυτό το ζαμπόν προσφέρει σύνθετα αρώματα και αξιοσημείωτη ισορροπία.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Το ζαμπόν Cebo de Campo 50 % ιβηρικό της Montesierra προέρχεται από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα στις δεχέσες και τρέφονται με δημητριακά, χόρτα και φυσικά τρόφιμα. Αυτή η εκτατική εκτροφή προσφέρει ένα γευστικό και ισορροπημένο κρέας. Ωριμασμένο φυσικά για περίπου 36 μήνες, αυτό το ζαμπόν προσφέρει μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια λεπτή γεύση, με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας.

Ο ώμος Cebo de Campo 50 % ιβηρικός Montesierra προέρχεται από χοίρους που εκτρέφονται ελεύθερα στις δεχέσες και τρέφονται με δημητριακά, χόρτα, φυτά και φυσικά φρούτα. Αυτή η εκτατική εκτροφή προσφέρει ένα γευστικό και ισορροπημένο κρέας. Ωριμασμένος φυσικά για περίπου 20 μήνες, αυτός ο ώμος προσφέρει μια υφή που λιώνει στο στόμα, λεπτά αρώματα και εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Με 10 € επιπλέον μπορείτε να αποκτήσετε τη βάση για ζαμπόν που θα βρείτε στο τμήμα αξεσουάρ μας. (*Η βάση της φωτογραφίας δεν περιλαμβάνεται.)

Το 100% ιβηρικό ζαμπόν Bellota «Pata Negra» Montesierra 80 g είναι ένα από τα κορυφαία προϊόντα της ιβηρικής αλλαντοποιίας. Προέρχεται από 100% ιβηρικά χοίρια που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και έχει υφή που λιώνει στο στόμα και έντονο άρωμα αποξηραμένων φρούτων. Σε πρακτική συσκευασία για να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση του αυθεντικού pata negra.

Ο 100% ιβηρικός ώμος bellota Pata Negra Montesierra σε φέτες 80 g προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που εκτρέφονται ελεύθερα στις dehesas της Ανδαλουσίας. Κατά τη διάρκεια της montanera, τρέφονται κυρίως με βελανίδια και μπορούν να καταναλώσουν έως και 8-10 κιλά την ημέρα. Ωριμασμένη αργά σε φυσικά κελάρια, αυτή η ιβηρική ωμοπλάτη έχει μια υφή που λιώνει στο στόμα και πλούσια αρώματα, χαρακτηριστικά των μεγάλων ιβηρικών αλλαντικών.

Το Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra παράγεται στην περιοχή Jabugo της Ανδαλουσίας, μια περιοχή που είναι γνωστή για τα ιβηρικά αλλαντικά της. Προέρχεται από χοίρους 50% ιβηρικής καταγωγής που τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και έχει απαλή υφή και λεπτό, ισορροπημένο άρωμα. Λεπτοκομμένο και έτοιμο για κατανάλωση, είναι ιδανικό για ένα απεριτίφ ή ένα εκλεπτυσμένο ιβηρικό πιάτο.

Το Chorizo Ibérique Bellota Tranché Montesierra παράγεται στην περιοχή Jabugo της Ανδαλουσίας, μια περιοχή που είναι συνώνυμη με τα ιβηρικά αλλαντικά. Προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και έχει έντονο άρωμα και απαλή υφή με μια λεπτή νότα πάπρικας. Λεπτοκομμένο και έτοιμο για κατανάλωση, είναι ιδανικό για ένα απεριτίφ με αυθεντικές γεύσεις της Ισπανίας.

Καθαρό βάρος 80 g

Το αλλαντικό Ibérique Bellota Tranché Montesierra παρασκευάζεται στην περιοχή Jabugo της Ανδαλουσίας, η οποία φημίζεται για τα ιβηρικά αλλαντικά της. Προέρχεται από ιβηρικά χοίρια που τρέφονται με βελανίδια κατά τη διάρκεια της montanera και έχει τρυφερή υφή και πλούσιο, ισορροπημένο άρωμα. Λεπτοκομμένο και έτοιμο για κατανάλωση, είναι ιδανικό για ένα γκουρμέ απεριτίφ ή ένα εκλεπτυσμένο ιβηρικό πιάτο.

Καθαρό βάρος 80 g