Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesierra kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i Andalusien. De utfodras uteslutande med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett smakrikt kött med fina marmoreringar och en smältande konsistens. Skinkan lagras långsamt i mellan 36 och 48 månader beroende på styckningsdel och erbjuder komplexa aromer och en enastående balans.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Montesierras Cebo de Campo-skinka (50 % iberisk) kommer från grisar som fötts upp i frihet på deheas och utfodrats med spannmål, gräs och naturliga födoämnen. Denna extensiva uppfödning ger ett smakrikt och balanserat kött. Skinkan har lagrats naturligt i cirka 36 månader och erbjuder en smältande konsistens och en delikat smak till ett utmärkt pris-kvalitetsförhållande.

För 10 € extra får du skinkhållaren som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Cebo de Campo-skinkan (50 % iberisk) från Montesierra kommer från grisar som fötts upp i frihet på deheas och utfodrats med spannmål, gräs, växter och naturliga frukter. Denna extensiva uppfödning ger ett smakrikt och balanserat kött. Skinkan har lagrats naturligt i cirka 20 månader och erbjuder en smältande konsistens, delikata aromer och ett utmärkt pris-kvalitetsförhållande.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

100 % iberisk Bellota-skinka ”Pata Negra” Montesierra 80 g är en referens inom högklassiga iberiska charkuteriprodukter. Den kommer från 100 % iberiska grisar som uteslutande utfodrats med ekollon under montanera och har en smältande konsistens och djupa aromer av torkad frukt. Ett praktiskt format för att njuta av den äkta pata negras excellens.

Den 100 % iberiska bellota Pata Negra Montesierra-skinkan, skivad, 80 g, kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna iberiska ax, som långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och rika aromer som är karakteristiska för de bästa iberiska charkprodukterna.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra tillverkas i Jabugo i Andalusien, en region som är känd för sina iberiska charkuteriprodukter. Den kommer från grisar som är 50 % iberiska och som utfodrats med ekollon under montanera-perioden, vilket ger en mör konsistens och fina, balanserade aromer. Den är tunt skivad och redo att avnjutas, perfekt som aptitretare eller på en raffinerad iberisk charkbricka.

Chorizo Ibérique Bellota Tranché Montesierra tillverkas i Jabugo-området i Andalusien, en region som är känd för sina iberiska charkuteriprodukter. Den kommer från iberiska grisar som utfodrats med ekollon under montanera-perioden och har en intensiv smak och en mjuk konsistens med en subtil paprikasmak. Den är tunt skivad och redo att avnjutas, och passar perfekt som aptitretare med äkta spanska smaker.

Nettovikt 80 g

Den skivade iberiska korven Bellota Tranché Montesierra tillverkas i Jabugo i Andalusien, en region som är känd för sina iberiska charkuterier. Korven kommer från iberiska grisar som utfodrats med ekollon under montanera och har en mör konsistens och rika, balanserade aromer. Den är fint skivad och redo att avnjutas, perfekt som gourmetaperitif eller på en raffinerad iberisk charkbricka.

Nettovikt 80 g