Окорок «Pata Negra Montesierra» из 100% иберийской свинины, выращенной на желудях, производится из свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в Андалусии. Питаясь исключительно желудями во время сезона «монтанера», эти свиньи дают мясо с насыщенным вкусом, мелкой прожилкой и нежной текстурой. Выдержанный в течение 36–48 месяцев в зависимости от части туши, этот окорок отличается сложными ароматами и замечательным балансом вкусов.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для ветчины, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Ветчина Cebo de Campo 50 % иберийская Montesierra производится из мяса свиней, выращенных на свободном выгуле в деесах и питающихся зерновыми, травами и природными кормами. Такой экстенсивный способ выращивания способствует получению вкусного и сбалансированного мяса. Эта ветчина, выдержанная естественным образом около 36 месяцев, отличается нежной текстурой и тонким вкусом, а также отличается отличным соотношением цены и качества.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем отделе аксессуаров.

Плечо Cebo de Campo 50 % иберийской породы Montesierra получено от свиней, выращенных на свободном выгуле в деесах и питающихся зерновыми, травами, растениями и натуральными фруктами. Такой экстенсивный способ выращивания способствует получению вкусного и сбалансированного мяса. Это плечо, выдержанное естественным образом около 20 месяцев, отличается нежной текстурой, тонким ароматом и отличным соотношением цены и качества.

За дополнительные 10 € вы можете приобрести подставку для хамона, которую найдете в нашем разделе аксессуаров. (*Подставка на фото не входит в комплект.)

100% иберийский окорок «Пата Негра» Montesierra 80 г — это эталон высококачественных иберийских колбасных изделий. Он изготовлен из мяса 100% иберийских свиней, которых в период монтаньера кормят исключительно желудями, и отличается нежной текстурой и глубоким ароматом сухофруктов. Удобный формат, позволяющий насладиться превосходным вкусом настоящего окорока «пата негра».

100% иберийская лопатка bellota Pata Negra Montesierra, нарезанная 80 г, получена от иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанная в естественных погребах, эта иберийская лопатка имеет нежную текстуру и богатый аромат, характерный для лучших иберийских колбасных изделий.

Ломо 50% иберийский Беллота Транше Монтесиерра производится в районе Хабуго, в Андалусии, регионе, известном своими иберийскими колбасными изделиями. Производится из 50% иберийских свиней, кормленных желудями во время монтанеры, имеет нежную текстуру и тонкий, сбалансированный аромат. Тонко нарезанный и готовый к употреблению, он идеально подходит для аперитива или изысканного иберийского ассорти.

Иберийский чоризо Bellota Tranché Montesierra производится в районе Хабуго, в Андалусии, регионе, известном своими иберийскими колбасными изделиями. Изготовленный из иберийских свиней, кормленных желудями во время монтанеры, он обладает интенсивным ароматом и мягкой текстурой с тонким привкусом паприки. Тонко нарезанная и готовая к употреблению, она идеально подходит для аперитива с аутентичными вкусами Испании.

Вес нетто 80 г.

Иберийская колбаса Bellota Tranché Montesierra производится в районе Хабуго, в Андалусии, регионе, известном своими иберийскими колбасными изделиями. Она изготавливается из иберийских свиней, кормленных желудями во время монтанеры, и отличается нежной текстурой и богатым, сбалансированным ароматом. Тонко нарезанная и готовая к употреблению, она идеально подходит для изысканного аперитива или изысканного иберийского ассорти.

Вес нетто 80 г.