Jambon iberic

Setul cadou cu umăr de porc 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberic bellota conține un umăr de aproximativ 5-6 kg provenit de la porci iberici crescuți în libertate în Andaluzia și hrăniți în principal cu ghinde în timpul sezonului de montanera. Maturat timp de aproximativ 24 de luni, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense. O idee de cadou gastronomic premium pentru iubitorii de șuncă iberică.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J este o referință în gastronomia spaniolă. Produs în Andaluzia din porci de rasă pură iberică crescuți în libertate și hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanerei, acesta oferă o textură care se topește în gură și arome intense, cu un gust mai pronunțat decât șunca.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Spata 100% iberică bellota Pata Negra Montesano provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas-urile din sud-vestul Spaniei. Hrăniți exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini în timpul montanerei, aceștia dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturată aproximativ 24-28 de luni, această umăr oferă o textură care se topește în gură și arome intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Umăr provenit de la porci 100% iberici hrăniți cu ghindă. Acest umăr este cunoscut sub numele de "Pata Negra".

Spata EXQIUM 100 % iberică bellota Pata Negra, fără aditivi, este o spată excepțională, printre cele mai naturale. Provenind de la porci crescuți în libertate în Andaluzia, cu aproximativ un hectar pe animal, și hrăniți cu ghinde, ierburi și rădăcini, aceasta este maturată natural între 22 și 28 de luni. Preparată exclusiv din umăr și sare, aceasta oferă o textură care se topește în gură și arome intense.

Pentru 10 € în plus, puteți achiziționa suportul pentru șuncă pe care îl găsiți în secțiunea noastră de accesorii.

Acest umăr Exqium are un raport calitate-preț foarte bun.

Cebo de Campo înseamnă că porcii sunt crescuți în libertate și hrăniți cu cereale și ierburi.

50% umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în pădurile din Andaluzia.

Umăr Cebo de Campo 50% iberic de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, în provincia Badajoz, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umărul 100% iberic Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J tăiat cu cuțitul 70 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din jurul Jabugo, în Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițele naturale din Jabugo și tranșată cu cuțitul, această pulpă are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor iberice bellota.

Umărul Bellota BIO 100% iberic Pata Negra Señorío de Montanera feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Umărul Pata Negra 100% iberic bellota EXQIUM feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sudul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Elaborată exclusiv din umăr iberic și sare de mare, fără aditivi, și maturată lent în pivnițe naturale, această umăr are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor pata negra.